Cov zaub mov no ib txwm ua los ntawm Lavxias zaub mov yog npaj los ntawm cov khoom lag luam sib txawv, qee qhov lawv nyob twj ywm tsis hloov, qee qhov ib txwm tsis nyob hauv cov kua zaub ntsim. Daim ntawv qhia no suav nrog tag nrho cov khoom xyaw ntawm pickle.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g ntawm nqaij nyug
- - 100 g zaub qhwv
- - 180 g qos yaj ywm
- - Ib nrab carrots
- - 80 g dos
- - parsley paus
- - 60 g pickles
- - 20 g celery paus
- - 20 g ghee
- - 20 g qaub cream
- - Zaub ntsuab
- - brine
- - hauv av kua txob
- - Bay nplooj
- - ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb yuav ua noj lub kua zaub ci rau hauv ib lub lauj kaub enamel. Ncuav ib liter dej rau hauv nws thiab muab cov nqaij sib xyaws. Peb muab tso rau ntawm lub qhov cub, tig rau hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm cov npaus uas muaj cov nplais roj, txo cov cua sov thiab ua noj nqaij nyug kom txog thaum kev sib tw. Nqa cov nqaij siav tawm ntawm lub kua zaub thiab teem nws ib sab.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, ntxuav cov carrots thiab dos. Txiav carrots rau hauv ib daim hlab, dos rau hauv cubes. Tshav kub ib qho roj nyob hauv qhov cub thiab muab khoom ua noj zaub rau hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 3
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, tom qab ntawd tsuav lawv li niaj zaus ua rau kua zaub. Quav zaub qhwv tshiab li nyias li uas sai tau, txiav cov hauv paus ntawm celery thiab parsley mus ua ib daim hlab. Ua tib zoo tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov pickled cucumbers, tom qab ntawd txiav lawv obliquely rau hauv slices thiab ncuav tshaj dej npau npau.
Kauj ruam 4
Cawv lub rhaub dej npau, tom qab ntawd muab tso rau ntawm hluav taws thiab thaum nws npau, pov cov zaub tshiab rau hauv lub lauj kaub. Tom qab lub rwj kom npau npau dua, ntxiv cov zaub kav thiab zaub txhwb qaib rau cov zaub qhwv, nrog rau cov qos yaj ywm txiav rau hauv lub qhov cub.
Kauj ruam 5
Tom qab cov zaub tau muab rhaub hauv cov kua rau li tsib feeb, ntxiv kib carrots nrog dos thiab pickles rau cov kua zaub. Peb kuj ntxiv cov txuj lom. Tso cov kua zaub kom simmer tshaj qhov kub kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 6
Rauv lub dib qaub pickle thiab ntxiv rau kua zaub thaum nws ua tiav.
