Rassolnik yog cov neeg ua zaub mov hauv Lavxias ua los ntawm nqaij, dib, cereals thiab zaub. Nws qhov qab yog qaub thiab qab ntsev me ntsis; tsis txhob nqaij, koj tuaj yeem siv cov ntses los yog dej. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau pickle, feem ntau ntawm cov kev hloov pauv ntawm thawj chav kawm no yog npaj nrog barley, tab sis nws tuaj yeem hloov nrog mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 2.5 liv ntawm nqaij nyuj nqaij si;
- • 4 qos yaj ywm;
- • 300 nceb khov;
- • 1 dos;
- • 1 lub zaub ntug hauv av;
- • 1 dib qaub;
- • ½ khob mov;
- • ½ khob dib dib;
- • 2 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam;
- • zaub ntsuab;
- • zaub roj rau kib;
- • kua txob dub hauv av.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov zaub mov no yog siav hauv nqaij nyug lossis nqaij npuas nqaij nrog ntxiv cov nceb noj. Hloov chaw, koj tuaj yeem ntxiv cov raum, haus brisket lossis nqaij qaib rau lub taub. Ntxuav thiab tev dos, qos yaj ywm thiab carrots, txiav qos yaj ywm rau hauv ib daim hlab, dos hauv qhov cub me me, peb lub carrots rau ntawm coter ntxhib. Peb ntxuav lub txhuv kom zoo nyob rau hauv cov dej txias, thiab txiav cov kua qaub uas sib xyaw rau hauv cov hlais me me. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib cov dos thiab carrots.
Kauj ruam 2
Nqa cov kua zaub rau pickle nrog mov rau ib lub rhaub, tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab ua noj dhau ntawm cov cua sov, ua ntu zus tshem cov npaus. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, sib tov dib slices thiab lws suav muab tshuaj txhuam, sau qhov sib tov no nrog kua thiab simmer rau 7 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm thiab mov, coj mus rau lub rwj thiab ua noj dhau li hluav taws kom sov kom txog thaum nplej thiab qos yaj ywm ua kom tiav.
Kauj ruam 3
Thaum cov zaub ua tiav tag lawm, ncuav lub brine rau hauv lub pickle nrog mov, sib tov zoo thiab ntxiv dub kua txob rau saj. Ua ntej pab, ntxiv cov kua txig kom huv rau lub tais thiab muab cov kua zaub rau li 10 feeb. Pickled cucumbers yog xav tau rau pickle, maj mam salted thiab pickled cucumbers yog tsis haum rau xws li ib tug zaub mov. Nyob rau hauv tsis muaj qhov twg yuav tsum tau koj ntxiv cov txuj lom kub rau lub pickle nrog mov, koj kuj yuav tsum nco ntsoov tias nws tsis muaj ntsev.
