Cov zaub mov no yog rau cov neeg nrhiav tus nqi qis thiab yooj yim daim ntawv qhia. Hussar cabbage kua zaub yog txaus siab heev, nplua nuj thiab muaj ntxhiab. Muaj tseeb koj yuav nyiam daim ntawv qhia no, thiab koj yuav feem ntau pib ua haujlwm nws rau lub rooj ua thawj chav kawm..
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas pob txha - 3 pcs;
- dawb dos - 2 pcs;
- cov zaub qhwv dawb - 1 pc;
- qos yaj ywm - 4 pcs;
- qhuav nceb - 150 g;
- sauerkraut - 6 tbsp l;
- carrots - 2 pcs;
- Bay nplooj ntoos - 4 pcs;
- ntsev, kua txob mus saj;
- zaub roj - 2 tbsp. l.
Npaj:
- Muab cov dej txias rau hauv saucepan thiab muab pov rau cov pob txha nqaij npuas rau hauv nws. Nqa mus rau lub rhaub, nco qab mus ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Sai li cov dej npau, txo cov cua sov thiab ua noj rau ib teev thiab ib nrab. Thaum ua tiav, lim lub broth thiab faib cov pob txha ua tej daim.
- Tsau cov nceb hauv dej txias rau ib teev. Tom qab ntawd hloov cov dej thiab ua noj ua haus cov nceb nyob qis kub li 60 feeb.
- Chop tshiab cabbage finely.
- Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv me me.
- Txos cov hauv paus dos dawb. Tev lub carrots thiab chop rau hauv me me. Ncuav roj rau hauv ib qho txuj ci, kub thiab ntxiv cov dos thiab carrots. Fry kom txog thaum Golden xim av.
- Caw lub nqaij npuas nqaij, coj mus rau lub rhaub thiab poob cov tws qos yaj ywm rau hauv nws. Ntxiv Bay nplooj thiab ua noj rau 15 feeb.
- Ntxiv cov zaub qhwv tshiab rau lub lauj kaub thiab ua noj ntxiv rau 7 feeb.
- Xa cov kib dos thiab carrots rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov pob txha nqaij, sauerkraut thiab zib mu nceb muaj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dua mus saj. Ua noj rau txog 15 feeb kom txog thaum kev sib tw.
- Ua lub zaub qhwv kua zaub nrog qaub cream thiab croutons.
