Tsawg tus neeg paub txog cov khoom lag luam zoo li fern, thiab yog tias lawv ua, ces ob peb tus neeg paub ua nws li cas. Yog li ntawd, kuv qhia ib daim ntawv qhia txog qab fern zaub xam lav nrog nqaij nyuj thiab zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g salted fern
- - 300 g tshiab nqaij nyug tsis muaj leeg (nws zoo dua los siv cov spatula)
- - 1 lub taub hau nruab nrab
- - 1 lub qhov rooj nruab nrab
- - Cov kua ntses
- - mashed txiv lws suav los yog lws suav muab tshuaj txhuam 1 tbsp. l.
- - roj rau kib
- - Lub pinch ntawm av dub kua txob
- - qej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, tsau lub fern hauv dej txias rau 6-8 teev.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij nyuj rau hauv nyias daim hlab. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm cov nplhaib thiab grate cov carrots rau ntawm coarse grater.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, ntxiv roj kib rau lub qhov cub kom sov thiab muab cov kib hauv dos thiab kib hauv nws kom txog thaum cov xim av daj. Tom qab ntawd ntxiv tws nqaij thiab kib rau lwm 5-7 feeb.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd ntxiv faus fern thiab kib nrog nqaij thiab zaub rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv kua txob rau hauv pem teb thiab nyem tawm cov qej. Drizzle nrog soy sauce mus saj thiab ntxiv grated txiv lws suav.
Kauj ruam 5
Sib tov txhua yam kom huv si, npog thiab simmer kom txog thaum kev sib tw (25-30 feeb). Cov zaub mov no tuaj yeem pabcuam kub lossis txias.
