Kefir pies yog qhov kev xaiv zoo rau kev noj txom ncauj kom sai. Lawv npaj tau yooj yim, lawv tsis tas yuav khoom siv tshwj xeeb cov nqi, lawv zoo ob qho tib si kub thiab txias.
Nws tshwm sim tam sim ntawd cov qhua tuaj los yog muaj qhov tsis txaus ntshai tsis muaj sijhawm los npaj hmo ua ntej, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, kefir pies yuav dhau los ua kev cawm seej tiag tiag, thiab lawv txoj kev npaj yuav siv sijhawm tsis dhau ib nrab teev.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- kefir - 300 ml;
- dej qab zib - 1/2 tsp;
- ntsev - 1/2 tsp;
- hmoov nplej - 1, 5 khob;
- qe qe - 2 pcs;
- hau qe - 2 pcs;
- cov hauv paus dos ntsuab.
Ua ntej tshaj plaws, peb tso cov qe kom npau thaum lawv rhaub - peb ntsuas tawm qhov tsim nyog ntawm kefir thiab sov nws me ntsis. Sift cov hmoov nplej los ntawm ib sab cib, yog li ntawd cov pies yuav tig los ua cua ntau. Peb ntxuav cov dos ntsuab, qhuav lawv thiab muab lawv ua tej daim me me.
Ncuav dej qab zib rau hauv cov dej sov ua kefir, sib tov thiab tawm rau 5 - 7 feeb, tom qab ntawd tsav hauv cov qe nyoos thiab ncuav ib nrab ntawm cov hmoov nplej sifted, sib tov txhua yam.
Txias lub hau qe, tev thiab tsuav mus rau qhov ntsuas lub kaum, muab lawv sib xyaw nrog cov dos ntsuab, ntxiv rau me me.
Muab qhov txhaws ncaj qha rau hauv lub khob noom cookie, ntxiv cov hmoov nplej uas seem thiab zuaj kom txog thaum tus. Lub sib xws ntawm mov paj yuav tsum zoo sib xws rau tuab qaub cream.
Tso lub lauj kaub rau ntawm kev sim sov, ncuav hauv roj roj thiab coj mus rau lub rhaub. Diav lub pies rau hauv cov roj npau npau thiab kib lawv zoo li pancakes. Muab cov ntawv tso ua tiav rau hauv ib lub phaj uas npog nrog ntawv so ntswg los yog phuam kom tshem tawm cov roj ntau dhau. Ua kub nrog qaub cream (tuaj yeem hloov nrog mayonnaise).
Txoj kev zoo nkauj ntawm daim ntawv qhia no yog tias kev txhaws tam sim cuam tshuam rau lub khob noom cookie thiab tsis tas yuav nkim sijhawm yob thiab tsoo cov khoom ci.
