Nco ntsoov thaum niam los yog pog ua noj ci, qab qab zoo. Tej zaum koj yuav lawv los ntawm bakeries lossis tsev kawm canteens thiab nyiam qhov saj. Cov qub pastry los ntawm menyuam yaus tuaj yeem tsim nyob hauv tsev, tsuas yog tuaj yeem nyem lub khob noom cookie kom raug. Thiab yuav ua li cas ua li no, cov ntawv qhia yuav qhia koj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g hmoov nplej,
- - 1 tbsp. mis nyuj (200 ml),
- - 11 g poov xab qhuav,
- - 2 lub qe,
- - 100 g butter,
- - 2 tbsp. dia suab thaj
- - 0.5 teaspoons ntawm ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem tawm txhua cov roj teeb ntawm lub tub yees thiab muab lawv tso rau saum lub txee. Lawv cov khob noom cookie txias yuav tsis ua hauj lwm. Koj tuaj yeem noj cov khob noom cookie nrog ob qho tib si qhuav thiab lumpy poov xab (raws li koj saj). Nqa ib lub tais me thiab ncuav me ntsis mis rau hauv nws.
Kauj ruam 2
Koj tuaj yeem npaj lub khob noom cookie hauv lub khob tsis tu ncua. Ncuav ib co mis tso rau hauv nws (txog li ib nrab). Muab ib dia suab thaj tso rau hauv cov mis nyuj (piam thaj tuaj yeem yog dawb lossis xim av tsis qab zib), ib lub tablespoon ntawm hmoov thiab ntxiv 11 grams ntawm cov poov xab qhuav. Ntxiv cov mis rau hauv lub khob puv thiab muab sib tov. Cov hmoov nplej yuav tsum tsis txhob ua rau ib pob, thiab cov piam thaj thiab cov poov xab yuav tsum yaj. Qhwv ib khob ntawm khob noom cookie hauv phuam thiab muab tso rau qhov chaw sov li 20 feeb.
Kauj ruam 3
Qhuav ib pob ntawm butter nyob rau hauv txhua txoj kev yooj yim. Yog tias ua tau, siv lub ntuj ghee los ua lub khob noom cookie. Txias cov roj kom txog 30 degrees.
Kauj ruam 4
Ncuav lub melted butter rau hauv lub tais loj thiab yeej nyob rau hauv ob lub qe. Nco ntsoov tias ntau lub qe koj siv, lub npuaj ntau dua ntawm lub khob noom cookie yuav tawm (tab sis tsis txhob overdo nws, feem ntau 2-3 lub qe muaj txaus). Ntxiv ntsev thiab suab thaj, do thiab ncuav rau hauv lub khob noom cookie, do.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov hmoov nplej sifted mus rau lub khob noom cookie ua ntu me me (koj yuav tsum tau muab nws txav ob peb zaug, hauv qhov xwm txheej no lub khob noom cookie yuav tawm mus ua huab cua ntau dua). Knead lub khob noom cookie, lub pob rau ntawm qhov chaw uas tsim txom kom txog thaum khi thiab tawv muag. Lub khob noom cookie tsuas yog lo ib qho me me rau koj ob txhais tes. Yog hais tias lub khob noom cookie nplaum, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej me me thiab nco ntsoov me ntsis.
Kauj Ruam 6
Npog cov khob noom cookie nrog cov phuam thiab teem nws hauv qhov chaw sov rau ob teev. Tom qab ob teev, tshem tawm cov khob noom cookie, wrinkle thiab tawm mus rau sawv dua.
