Tsoos Japanese buckwheat mij los yog soba xav tau ntau dua kev ua haujlwm thiab kev ua siab ntev los npaj dua li cov nplej zom nplej dog dig. Tab sis soba muaj tsawg dua calories thiab carbohydrates, muaj qhov glycemic index tsawg, thiab nws hloov tawm cov zaub mov qab tsis muaj tsawg dua li ntawm Italians ntawm hom nto moo nplej.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 2 khob hmoov buckwheat;
- 1/2 khob nplej
- mov los yog kua txob hmoov nplej;
- 3/4 khob dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab sib xyaw nrog buckwheat thiab nplej, txhuv, lossis kua hmoov. Lub khob noom cookie kneaded nrog 100% buckwheat hmoov yuav tsis muaj kev ywj pheej txaus, nws yuav qhuav thiab nkig. Sift hmoov dhau los ntawm ib sab cib zoo rau hauv lub tais loj, dav.
Kauj ruam 2
Ntxiv dej rau hmoov. Tsis txhob nchuav tag nrho cov dej rau hauv ib qho mus, tab sis ntxiv me ntsis thaum kneading lub khob noom cookie nrog cov ntiv tes ntawm ib sab tes. Sai li uas koj hnov qhov xwm txheej li ib txwm ntawm cov ntaub ntawv tuab uas tsis tau hais, nres ntxiv dej thiab pib zuaj lub khob noom cookie nrog ob txhais tes. Knead kom txog thaum koj paub tseeb tias koj muaj lub tiaj ncaj ncaj uas tsis muaj huab cua ua npuas. Qhov no yuav tsum siv sijhawm li 10 feeb.
Kauj ruam 3
Txau qhov ntuag nplawm nrog ib qho hmoov uas tsis yog buckwheat, muab lub khob noom cookie rau nws thiab pib dov rau hauv ib txheej nyias nyias siv cov koob ntev thiab nyias dov. Yob tawm lub khob noom cookie kom txog thaum nws dhau los ua nyias txheej tsis pub ntau tshaj 3 millimeters hauv qhov siab.
Kauj ruam 4
Nqa cov ntawv ci tawm ua khob noom cookie thiab quav ua ib nrab ntev. Rov qab ua txoj haujlwm no plaub zaug ntxiv.
Kauj ruam 5
Siv lub ntsej muag txav kom dav ib rab riam me me los txiav ua ib lub pob nqaim nqaim. Qhov no yuav yog thawj zaug ua haujlwm ntawm soba mij. Txiav lub khob noom cookie thoob plaws kom txog thaum nws khiav tawm.
Kauj Ruam 6
Txo cov hmoov nplej rau ntawm qhov tsuav nplawm ib zaug ntxiv thiab "nthwv dej" cov mij kom txog thaum lawv cais mus ua ib daim hlab.
Kauj Ruam 7
Siv cov nplej zom clipper yog tias koj muaj. Tom qab dov lub khob noom cookie, tso cov kis spaghetti thiab yob lub khob noom cookie los ntawm lub tshuab.
Kauj ruam 8
Rhaub cov dej rau hauv lub lauj kaub loj thiab rhaub cov buckwheat noodles hauv cov dej kub npau npau tsis ntev dua 1 feeb yog tias koj npaj yuav siv lawv tom qab, lossis yog tias daim ntawv qhia xav kom nws, lossis kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 9
Ntws cov khoom ua si hauv ib lub colander. Cov khoom noj tsis muaj xyaw buckwheat tau muab khaws cia rau ib lub sijhawm luv luv, tsis pub dhau 3-7 hnub hauv kev txig hauv huab cua hauv qhov chaw txias.
