Mis mij ua khoom noj yog qhov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov txiv ntsej muag uas niaj hnub ua. Cov zaub mov no nyiam rau menyuam yaus thiab neeg laus thiab tuaj yeem noj su, noj hmo lossis noj tshais. Kawm yuav ua li cas ua kua mis noodle kua zaub yoojyim. Ntxiv rau, daim ntawv qhia yooj yim tuaj yeem muaj ntau haiv neeg los ntawm kev ntxiv cov khoom xyaw tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Qab zib mis mis:
- 0.5 liv ntawm cov mis;
- 200 g ntawm vermicelli lossis lwm yam nplej zom;
- zaub roj;
- butter;
- ib tug tablespoon suab thaj los yog zib ntab;
- vanillin;
- cinnamon;
- ntsev.
- Mis thiab qe ua muv:
- 1 liter ntawm mis;
- 200 g ntawm nyias vermicelli;
- 2 qe;
- ib tug tablespoon ntawm qaub cream;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhais cov mij ua ntej noj. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau ua kom rov ua dua nws, txwv tsis pub cov nplej zom ntxig yuav dhau los ua ceg tawv thiab poob nws cov duab. Rau kev ua noj, xaiv qhov chaw nyob ntev dua - dua li ib qho los ntawm stainless hlau, iav tua hluav taws, lossis teflon txoj kab. Cov mis nyuj yuav hlawv rau hauv ib lub taub ntim uas tsis huv.
Kauj ruam 2
Ncuav mis rau hauv lub saucepan, ntxiv qab zib, ntsev thiab ib de ntawm vanillin. Nqa cov mis hau rau lub rhaub thiab ntxiv cov kab laug sab nyias lub vev xaib. Ua noj nws, nplawm tas li, tsis pub ntev dua 3-4 feeb. Tshem tawm cov mis nyuj tiav lawm vermicelli los ntawm tshav kub thiab ncuav rau hauv daim hlau, ntxiv ib qho me me ntawm butter rau txhua qhov thiab ntuav nrog de ntawm cinnamon.
Kauj ruam 3
Cov menyuam yaus nyiam cov mis kua zaub nrog curly khoom. Xaiv cov tsiaj ntawv uas tsis muaj dab tsi, cov nplej zom ua hnub qub lossis cov tsiaj me. Boil mis nyuj nyob rau hauv ib saucepan thiab ntxiv zib ntab rau nws, stirring kom txog thaum uas yaj. Ncuav curly noodles rau hauv qab zib loj thiab ua noj rau li 5 feeb, nplawm tas li.
Kauj ruam 4
Lwm qhov kev xaiv muaj feem xyuam ua ntej-cov noodles. Cov khauj khaum hauv nruab, cov plaub, lossis cov khoom noj ntses ntev hauv cov dej qab ntsev. Ntxiv ib qho roj zaub tov rau hauv dej kom cov nplej zom tsis lo ua ke. Pov tseg cov khoom noj ua siav nyob rau hauv ib lub colander. Boil mis nyuj, ntxiv ib pinch ntsev, qab zib thiab vanillin rau nws. Muab cov nplej zom rau hauv lub saucepan thiab ua noj lub mis kua zaub, nplawm qee zaus, ntev li peb feeb. Koj tuaj yeem ntxiv ob peb lub txiv pos nphuab tshiab los yog kua txiv pos rau cov kua zaub ua kom tiav.
Kauj ruam 5
Noodles siav nyob rau hauv mis-qe sib tov muaj ib tug txawv heev sib xws thiab saj. Hauv lub khob, sib xyaw qe nrog qaub cream, tsoo lawv mus rau hauv qhov homogeneous loj. Rho cov mis, ntsev nws thiab, nplawm tas li, ncuav cov noodles mus rau hauv lub lauj kaub. Ua noj rau li 3 feeb, tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg thiab ncuav cov qab zib qaub thiab qe sib tov rau hauv cov mis, nplawm nws tsis tu ncua. Ua noj kua zaub rau mis li 2 feeb, mam li nchuav rau hauv tais thiab muab kev pab.
