Ib qho zaub xam lav tau npaj raws li tib daim ntawv qhia tuaj yeem ua tiav qhov sib txawv. Thaum xav tau, nws yuav dhau los ua pob ntoo ntawm cov txiv ntseej ntoo, thiab lwm lub sijhawm ntxiv rau hauv lub piano dawb. Lub pas dej zoo heev yuav haum rau saum npoo ntawm cov zaub xam lav, lossis ib lub tiaj nyom nrog paj yuav tshwm sim.
Yaj Cib
Tsim lub ntuj sov huab cua rau koj lub rooj los ntawm kev kho koj cov zaub nyoos raws li. Ib qho yuav zoo li cov kua txiv ntawm cov kua txiv cev. Ntawm lwm qhov yuav muaj xib teg nrog nplooj nplooj. On thib peb, paj zoo nkauj yuav tshwm sim.
Ib lub kua cev ntawm cov kua txiv cev tsuas yog nug txog qhov ncauj. Cov qhua yuav tsis nkag siab tam sim ntawd tias qhov no tsis yog ib qho loj ntawm cov txiv ntoo loj, tab sis nyias. Lub Cheebtsam rau nws tej zaum yuav sib txawv. Thiab rau kev kho kom zoo nkauj, zaub liab thiab ntsuab yog coj los. Rau lub teeb ntu ntawm crust ntawm lub dib - cheese los yog protein. Ntawm no yog ib qho ntawm cov kev xaiv uas yuav los ua lub hauv paus ntawm "zaub ntsuab" Hlais "zaub xam lav. Noj:
- 400 g nqaij qaib fillet;
- 1 dos;
- 300 g ntawm champignons;
- 3 lub qe hau;
- 150 g ntawm cheese;
- 1 lub tswb liab kua txob;
- 1 lub dib tshiab;
- 5 pitted cov txiv ntseej;
- 1 tbsp. zaub roj;
- 4 diav mayonnaise;
- ntsev kom saj.
Rhais cov nqaij qaib mis. Nws yuav tsum muab rhaub hauv dej li 25 feeb. Txias, txiav nws tsis coarsely. Grate cheese thiab qe (nyias) ntawm ib qho ntxhib grater. Zuaj cov dib nyob rau tib txoj kev thiab muab tso rau hauv ib lub tais nyias. Tev lub noob thiab tsuav kom zoo.
Txiav cov champignons mus rau hauv nruab nrab daim thiab cov dos rau hauv me me. Fry lawv hauv ib qho txuj ci hauv cov roj zaub rau 15 feeb.
Noj ib pluas mov loj loj. Pib ua koj cov zaub xam lav. Npaj cov nqaij qaib hauv cov nqaij me. Thov ib txheej nyias ntawm mayonnaise rau nws hauv daim ntawv ntawm ib lub mesh. Tso cov nceb rau nws. Ntxiv 2 dia rau cov qe. mayonnaise, do. Qhov no yuav yog txheej thib peb ntawm zaub xas lav. Qhov thib plaub yog grated cheese.
Tam sim no kev lom zem pib. Muab cov kua txob zuaj ua ke rau hauv daim ntawv ntawm cov ntoo ntawm cov nqaij ntoo. Nws yuav tsum npog feem ntau ntawm cov zaub xam lav, tawm hauv 2cm ntawm sab nraud txuas tsis tu ncua. Qhov no yog qhov sib zog ib feem ntawm cov rind. Lub npoo ntsuab yuav muaj ib lub dib. Muab cov me me tso rau ntawm ib sab ntawm lub rim dib.
Txiav cov txiv ntseej rau hauv ib daim hlab, muab lawv tso rau ntawm cov nqaij ntawm cov txiv ntsej muag hauv daim ntawv ntawm nws cov noob. Tso hauv tub yees rau 3 teev. Tom qab lub sijhawm no, nws tuaj yeem pabcuam.
Xibtes ntoo, paj yeeb
Ua ib qhov thib thib zaub xam lav. Kev tsim kho cov xibtes ntoo yuav hloov nws. Qhov chaw 3 kebab pas rau hauv nruab nrab ntawm cov khoom noj txom ncauj, hlua rau lawv pitted tau cov txiv ntseej. Nqa 3 cov kua txob ntawm ib qho xim twg, tshem cov noob pods, txiav lawv cov npoo ntawm ib tus zigzag qauv. Muab cov kua txob tso rau saum cov xib teg.
Nqa 2 lub txiv lws suav uas tawv, muab cov kav, thiab lub qe hau. Pib dai kom zoo nkauj nrog txiv lws suav. Nrog rab riam me me hauv nruab nrab ntawm cov zaub, hauv lub voj voos, txiav cov zigzag txiav kom cov txiv lws suav raws li qhov sib cais rau hauv halves. Yog li txiav tag nrho cov zaub mov no. Qhov chaw ntawm 4 lub zaub xas lav me nplooj nrog cov qe qhwv rau saum cov khoom txom ncauj tiav. Hauv lub voj voog, dhau ib qho - paj ntawm radish thiab lws suav. Lub pas dej zoo heev yog npaj tau.
Cov qub zaub tsib yuav ua si nyob rau hauv txoj kev tshiab, ua tsaug rau piano
Cov lus qhia saum toj no tuaj yeem nrawm dua. Txhawm rau ua qhov no, hloov ntawm txheej txheej ntawm qe, muab qee cov yolks. Zais cov nas ncuav tamsim no. Pib nteg cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv ib lub xwmfab. Tsis ntev lawv yuav dhau los ua ib qho kev hu nkauj dawb. Kis sab saum toj txheej ntawm cheese nrog mayonnaise. Tso coarsely grated proteins rau nws. Cov zaub xam lav no tsis tas yuav tsum muaj kua txob thiab taum. Nws yuav hloov los ntawm hlais cov cheese. Txiav txiav cov duab plaub ua lawv tawm. Teem lawv hauv cov kab rau ib ntawm lub piano halves. Txiav txhua lub txiv ntseej rau hauv ib nrab thiab muab lawv hla cov plaub fab cheesy rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom siv khawm dub. Tom qab txias rau 3 teev, cov zaub mov tuaj yeem muab rau.
