Txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv tuaj yeem muaj kev nyab xeeb hu ua ib qho khoom noj txom ncauj nrov. Lawv yog cov qab heev uas tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog khoom noj txom ncauj xwb, tab sis kuj tseem siv rau pizza thiab kua zaub hnav ris tsho.
Daim ntawv qhia rau cov txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv
Ua noj txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv tsis tas yuav tsum muaj kev ua noj ua haus loj. Txawm tias ib tus niam tub huab tais tshiab tuaj yeem tiv nrog cov haujlwm no. Nws yog qhov nyuaj heev kom lwj no appetizer. Thiab yog tias koj nruj me ntsis ua raws txhua qhov kev ua hauv cov lus qhia, qhov tshwm sim yuav ua tiav 100%.
- 1, 2 kg ntawm nruab nrab-txiv lws suav nrog cov tawv nqaij tuab;
- 1, 8 kg ntawm loj, fleshy txiv lws suav;
- 3 tbsp. l. ntsev;
- 3 tbsp. l. granulated qab zib;
- 2 tbsp. l. cov lus vinegar 9%.
Los ntawm cov nyiaj no, koj yuav tsum tau txais 2 liv khoom noj txom ncauj.
- Yaug lub txiv lws suav kom huv si hauv qab dej ntws.
- Tso cov txiv lws suav rau hauv lub phiab, hliv dej rau saum lawv li 10-20 feeb.
- Thaum ua kua txiv rau nchuav, loj, cov txiv hmab txiv ntoo overripe yuav tsum. Lawv yuav tsum tau tawg rau hauv cov dej npau li 4 feeb, tom qab ntawd txias txias hauv dej txias.
- Cais daim tawv. Tom qab "da dej tsis sib thooj", nws sai thiab yooj yim poob qab ntawm lub tshuab pulp.
- Txiav cov txiv lws suav. Zom lawv nrog rab.
- Ntxiv granulated qab zib thiab ntsev rau cov txiaj ntsig ntawm lws suav. Sib tov txhua yam kom huv si thiab muab tso rau hauv qhov cub.
- Nqa mus rau ib lub rhaub hla qhov nruab nrab kub. Tom qab ntawd, ua noj rau 20 feeb, tshem cov npuas dej. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub meej tias lub txiv lws suav loj tsis hlawv.
- Ntxiv cov kua qaub 1 feeb ua ntej tua lub qhov cub.
- Sterilize jars thiab lub hau.
- Pierce tag nrho cov txiv lws suav nrog ib tus pas txhuam hniav nyob ze ntawm lub stalk. Qhov no yuav tiv thaiv lawv kom tsis txhob tawg thaum raug nrog dej kub.
- Muab txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub rhawv zeb kaw kom nruj.
- Tso cov dej npau npau kom npau rau hauv lub caj dab. Npog nrog hau. Sau ntawv cia nyob rau 15 feeb.
- Ntws lub rhawv rau hauv saucepan thiab coj mus rau lub rhaub. Ua noj cov marinade rau 3 feeb.
- Ncuav cov txiv lws suav dua ib zaug ntxiv. Lub sijhawm no twb siv tau 5 feeb.
- Ntws lub rhawv zeb. Peb yuav tsis siv ntxiv lawm.
- Ncuav cov kua txiv lws suav rau hauv cov txiv lws suav mus rau hauv lub hau. Nws yuav tsum tsis muaj huab cua nyob hauv qhov ntim.
- Kaw nrog lub hau kom tsis muaj menyuam. Tso lub rhawv kom ntxeev tiaj, npog nrog daim pam kom txog thaum lawv txias.
Cov txiv lws suav no tuaj yeem khaws cia zoo thawm xyoo hauv chav txias, tsaus ntuj.
Daim ntawv qhia rau cov txiv lws suav hauv kua txiv lws suav
Hauv daim ntawv qhia no, lub hauv paus yog lws suav muab tshuaj txhuam. Tab sis qhov no tsis lwj qhov kawg version hauv qhov tsawg. Cov txiv lws suav no yog cov tshuaj tsw qab thiab qab heev.
- 1.5 kg ntawm txiv lws suav me me nrog cov tawv nqaij tuab;
- 150 g lws suav muab tshuaj txhuam;
- 2 liv dej;
- 2 Bay nplooj;
- 4 tbsp. l. granulated qab zib;
- 1 tbsp. l. ntsev;
- 1 daim hlais.
- Dissolve lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej rau hauv ib saucepan.
- Ntxiv tag nrho cov txuj lom. Boil. Ua noj rau 7 feeb.
- Ntxuav cov txiv lws suav. Ua punctures nrog ib tug txhuam hniav nyob ze ntawm lub stalk.
- Sterilize lub tsev txhab nyiaj.
- Sau cov rhawv zeb nrog txiv lws suav. Tso dej npau npau dua. Muab lub hau kaw nrog. Sau ntawv cia nyob rau 15 feeb. Ntws ntawm dej. Peb yuav tsis siv ntxiv lawm.
- Ncuav roj txiv lws suav lub cev loj rau hauv hwj nrog txiv lws suav. Qaws. Tig lub taub hau sab hauv, npog nrog daim pam kom txog thaum nws txias tag.
