Taub dag yog cov kua thiab kua zaub ntau uas mus nrog cov cheese nyuaj thiab nqaij qaib. Yog li ntawd, peb coj los rau koj lub siab ua khoom qab heev, nyuj nyoos thiab velvety casserole, uas sib koom ua ke tsuas yog peb qhov tau hais saum toj saud, ua ke nrog txuj lom, qaub cream thiab mayonnaise.
Cov khoom xyaw:
- 250 g ntawm Dutch cheese;
- 1 pob me me ntawm qaub cream;
- 0.7 kg ntawm tev nyom taub;
- 0.7 kg nqaij qaib fillet;
- mayonnaise;
- butter;
- ntsev thiab kua txob dub;
- 30 g cij qwj.
Npaj:
- Yaug cov nqaij, tshem cov rog ntau dhau thiab ua rau qaug, kom qhuav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab.
- Tso tag nrho cov roj ntawm cov nqaij tso rau hauv ib lub tais, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, sib tov.
- Tev thiab noob cov taub dag, tshiav ntawm daim ntxhib. Grate nyuaj cheese tib txoj hauv kev zoo li taub dag.
- Ua ke cov hmoov nplej rau hauv lub tais, lub caij nrog ntsev, qaub cream thiab mayonnaise, sib tov kom txog thaum du, faib ua ob feem sib luag.
- Caw daim ntawv ci rau lub tais ci (kwv yees li 20x15 cm) nrog ib daim butter thiab nphoo nrog breadcrumbs.
- Muab ib feem ntawm cov taub loj mus rau hauv cov pwm thiab muab nws tua. Npog lub taub taub loj nrog cov nqaij ua ke, thiab npog txheej txheej nqaij nrog tas ntawm cov taub dag loj.
- Txau tag nrho cov no nrog grated breadcrumbs thiab, yog tias xav tau, seem uas nyuaj cheese, xa rau 1 teev mus rau qhov cub preheated rau 200 degrees, thiab ci kom txog thaum kev sib tw. Lub sijhawm ci yuav txawv me ntsis raws li txhua qhov cub tshwj xeeb. Koj yuav tsum ua ib txwm coj mus rau hauv tus account tus yam ntxwv ntawm tus txheej txheem.
- Lub hau noom xim tiav yuav tsum tau muab ci rau sab hauv thiab them nrog xim av ci xim av rau sab nraud. Yog li, tshem tawm cov nqaij qaib ci, taub dag thiab nyuaj cheese casserole los ntawm qhov cub, txias, txiav rau hauv qhov chaw thiab pab nrog zaub xam lav ntawm zaub tshiab.
