Ntses yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov. Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov ntses tais ntses tsawg kawg ob zaug hauv ib lub lim tiam, txij li cov khoom no tau yooj yim nqus los ntawm lub cev thiab muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig.
Ntses yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals. Nws muaj cov vitamins ntawm pawg A, D, G thiab B. Ntawm tag nrho cov naj npawb ntawm cov kab hauv cov ntses, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog phosphorus, magnesium, hlau, potassium thiab calcium. Yog li, ntses muaj txiaj ntsig ntau rau cov pob txha thiab cov hlab plawv. Boiled nws yog cov khoom noj zoo tagnrho. Tsis tas li ntawd, thaum ua zaub mov noj, nws khaws cov khoom noj kom ntau, yog li muaj ntau yam zaub mov txawv siv cov ntses hau.
Hau ntses nyias
Txhawm rau ua rhaub cod nyias, noj:
- cod - 750 g;
- nqaij qaib qe - 5 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- txiv roj mayonnaise - mus saj;
- lub rooj vinegar - 2 diav;
- granulated qab zib - 1 tsp;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- cloves mus saj;
- ntsev - mus saj;
- parsley - mus saj.
Ua ntej koj yuav tsum tau rhaub lub cod kom txog thaum kev sib tw, tshem tawm los ntawm lub rhaub dej thiab txias. Tom qab ntawd koj yuav tsum tshem tawm cov tawv nqaij ntawm cov ntses thiab nco ntsoov tshem tawm tag nrho cov pob txha kom tsis txhob ua kom lub qhov ncauj kab noj thaum noj mov. Cov ntses, tev thiab pitted, yuav tsum yog txho ntawm tes, muab faib ua tej daim me me.
Cov qe qaib yuav tsum tau muab rhaub kom tawv. Tom qab ua zaub mov noj, nws yog qhov yuav tsum tau coj lawv tawm ntawm lub rhaub dej thiab muab lawv tso rau hauv cov dej txias kom lub plhaub tawm tau yooj yim dua thaum tu. Finely chop plaub qe, thiab tawm qhov thib tsib kom dai cov zaub xam lav.
Dos yuav tsum tau tev, tws, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub colander thiab hliv nrog dej npau npau kom tshem tawm cov ntsim. Tom qab ntawd cov dos tau muab tso rau hauv lub tais tob thiab ntxig rau hauv cov dej npau rau qee lub sijhawm kom muag. Vinegar, ntsev thiab granulated qab zib ntxiv rau cov dos, ntxiv rau kua txob hauv av thiab caws.
Qhov sib tov tau muab tso rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Thaum cov dej npau npau npau, nws yuav tsum muab pov rau hauv colander thiab ntxuav ntawm cloves. Lub txiaj ntsig pickled dos yuav tsum tau tov nrog cod thiab hau qe. Cov zaub xam lav tiav yog hnav nrog mayonnaise, garnished nrog tshuaj ntsuab thiab hau qe tev.
Salmon ntses kua zaub
Txhawm rau npaj cov ntses qab ntsev salmon kua zaub, noj ob liv dej:
- salmon steak - 600 g;
- qos yaj ywm - 4 pcs.;
- carrots - 1 pc.;
- dos - 1 pc.;
- allspice - 5 pcs.;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- tshiab dill - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- Bay nplooj ntoos - mus saj.
Ua ntej koj yuav tsum npaj zaub. Qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav, tev thiab tsuav. Carrots tseem yuav tsum tau muab ntxuav kom huv, tev thiab txiav ua me me. Tev thiab tsuav dos. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau yaug cov ntses kom zoo, tev thiab txiav rau hauv qhov chaw.
Tso dej rau hauv lub lauj kaub loj, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv cov zaub txhoov, ntses, Bay nplooj thiab allspice. Thaum cov kua zaub npau npau, koj yuav tsum txo cov cua sov kom tsawg li tsawg kawg thiab ua noj rau lwm ib nrab teev, ntu ua npuas tawm ntawm npaus. Ntsev thiab kua txob tuaj yeem txuas ntxiv rau cov kua zaub ua tiav kom saj. Pom zoo kom tau txais kev pab sprinkled nrog tshiab dill.
