Adjika yog cov tshuaj tsw qab thiab pungent feem ntau yog ua los ntawm paprika, qij, thiab tshuaj ntsuab. Tab sis adjika los ntawm plums yuav tig tawm los ua qhov txawv txav heev. Xws li cov kua ntses uas tsim nyog yuav nrog ua ke nrog cov tais diav nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg ntawm plums;
- - 200 g suab thaj;
- - 200 g ntawm qej;
- - 4 lub kua txob liab kub;
- - 2 tbsp. diav ntsev;
- - 2 tbsp. dia ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej yaug cov poom nrog cov dej qab zib. Tom qab ntawd sterilize lub jars thiab lub hau nyob rau hauv txhua txoj kev yooj yim rau koj.
Kauj ruam 2
Yaug lub plum, tev txhua ntawm lawv.
Kauj ruam 3
Yaug lub kua txob kub, txiav cov tails. Tev lub qej. Mince lub qej, plum thiab kua txob kub dhau los ntawm nqaij grinder.
Kauj ruam 4
Ntxiv ntsev thiab lws suav muab tshuaj txhuam rau qhov loj no. Do, muab tso rau ntawm hluav taws, ua noj adjika plum rau 20 feeb, nplawm qee zaus.
Kauj ruam 5
Tshaj tawm qhov tiav tiav adjika hauv sterilized jars. Dov lub kaus poom nrog qhov tseem ceeb ntawm seaming. Tig lub rhawv dej ntxeev tiaj, qhwv lawv hauv daim pam sov kom txog thaum lub adjika txias.
Kauj Ruam 6
Tom qab ua noj ua haus, adjika npaj txhij rau kev siv. Xws li cov workpiece tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev heev hauv qhov chaw qhuav thiab tsaus.
