Kev noj zaub mov zoo yog ua ntau dua, tab sis tseem, muaj ntau tus tau kawm txog aldente zaub ua tsaug rau TV tshooj "Chav Ua Noj". Al dente yog txhais los ntawm Italis raws li "rau cov hniav", zaub tsis siav me ntsis, lawv khaws tag nrho cov vitamins thiab yog nkig.
Aldente zaub tuaj yeem hau thiab hau zaub. Kua zaub, stews thiab carbonara yog tsim nrog lawv. Txoj kev ua noj ua haus feem ntau yog ua kom txhua lub zaub ua ke los ib qho nyias los nyias. Kev cog zaub khov yog tseem tsim nyog rau qhov no. Rau cov zaub mov, koj tuaj yeem yuav yuav luag txhua cov zaub: zaub paj thiab zaub pob qe, zaub cob pob, zaub ntsuab, taum ntsuab, zucchini, thiab lwm yam. Rau cov khoom noj ntxiag dua, koj tuaj yeem ntxiv ntsev, kua txob dub, marjoram, qhiav lossis cumin.
Ua ntej tshaj, ua zaub ua noj, tab sis txo lub sijhawm ua noj ua haus li 2 feeb. Cais cov taum ntsuab raws li lawv xav tau ntau lub sijhawm hauv cov dej npau. Ncuav dej txias rau hauv lub tais txias, ncuav cov zaub hau rau hauv nws thiab muab cov dej khov tso rau saum lawv. Peb muab cov zaub mov ua tiav rau lub rooj noj mov, ua ntej tuaj yeem tuaj yeem nrog cov txiv roj roj thiab muaj cov tshuaj ntsuab sib xyaw.
Ua tsaug rau cov qauv no, zaub yuav tsis tsuas yog nkig, tab sis kuj tseem muaj ntxhiab heev. Hauv ib qho txuj ci, koj tuaj yeem kib zaub pob zaub ntsuab, carrots thiab taum ntsuab, thiab xaiv cov qhiav, cumin, noob hnav, qej thiab dawb mustard raws li lub caij ua. Sprouted nplej nplej yuav tsis cuam tshuam nrog cov zaub mov no, tab sis tsis tuaj yeem ntxiv rau.
Ua noj zaub rau 2 feeb, tab sis koj yuav tsum ua zoo saib xyuas kom lawv thiaj li tsis ua mos. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub kib, tom qab ntawd muab cov qhiav, qej thiab noob hnav, thiab tom qab ntawd ncuav zaub. Simmer qhov sib tov rau 8 feeb, thiab ntawm feeb kawg koj tuaj yeem nce cov cua sov thiab maj mam kib cov zaub mov.
Lwm yam zaub yog siav hauv lub lauj kaub, lawv kuj tig tawm los ua cov kua crispy. Rau kib, koj tuaj yeem yuav zucchini, dos, tswb kua txob. Txiav cov zaub ua ib daim hlab loj, kib hauv ib lub lauj kaub nrog roj roj, tom qab ntawd ntxiv balsamic vinegar thiab kib rau lwm 2 feeb.
