Zaub cob pob yog cov zaub mov tsis muaj calorie ntau nyob hauv cov potassium, phosphorus, folic acid thiab vitamin E. Nws yuav yooj yim ua noj hauv tsev los ntawm cov zaub qhwv pob kws khov, nws muaj muag txhua xyoo puag ncig. Tom qab poob siab khov, cov zaub ua tiav tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig, qab ntxiag saj thiab muag heev aroma.
Cub broccoli casserole: classic
Khaub noom broccoli yog cov khoom noj zoo meej rau ntau yam tais diav. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, cov zaub ua mos muag thiab muag muag, so hauv cov khoom qab qab. Xws li cov zaub mov yuav rov hais dua txawm tias cov neeg uas tsis nyiam zaub qhwv ntau dhau. Casseroles tau txais kev pab yog ib qho zaub mov tseem ceeb lossis ib sab hauv tais hauv nqaij qaib, nqaij, ntses.
Cov khoom xyaw:
- 400 g khov zaub cob pob;
- 2 lub qe loj;
- 200 ml ntawm cream;
- 100 g ntawm nyuaj cheese;
- 80 g ntawm Adyghe cheese lossis mozzarella;
- 30 g butter;
- freshly av kua txob (sib tov ntawm ntau yam sib txawv);
- ntsev;
- refined zaub roj rau lubricating pwm.
Tshem tawm cov zaub qhwv hauv lub tub yees khov ua ntej, faib rau inflorescences. Boil broccoli nyob rau hauv salted boiling dej kom txog thaum ib nrab siav, muab tso rau hauv ib tug colander thiab ntws. Txhawm rau cov ntaub qhwv kom khaws nws cov xim ntsuab zoo nkauj zoo nkauj, tam sim ntawd tom qab npau nws muab nchuav nrog dej txias. Koj tsis tas yuav ncuav tawm cov kua zaub, nws yog qhov tsim nyog rau kev ua kua zaub thiab kua zaub.
Caw daim ntawv refractory nrog roj roj, nteg tawm cov zaub cob pob inflorescences. Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib koom ua ke ua nrua ntaus qe, cream, ntsev thiab kua txob. Yeej cov ntses sau nrog tus tov kom txog thaum tus thiab txau lub teeb pom. Txiav Adyghe cheese lossis mozzarella mus rau hauv cov nplais nyias nyias, muab tso rau saum cov zaub qhwv. Ncuav cov qe-cream sib tov rau hauv cov pwm. Txuag cov hmoov grated ua noj rau ntawm daim me.
Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub, preheated rau 200 degrees. Ua noj rau 10 feeb, kom txog thaum zoo nkauj Golden xim av daim tawv nqaij. Txiav lub butter rau hauv cov nplais, nphoo dua cov taum thiab rov qab rau hauv qhov cub rau lwm 10 feeb. Ua rau lub kub zaub mov ncaj qha rau hauv lub tais lossis txiav rau hauv feem thiab qhov chaw ntawm cov phiaj sov. Cov khoom xyaw ntxiv tuaj yeem ntxiv rau rau hauv npias: nqaij qaib fillet pieces, nqaij sawb, nqaij npua, blanched zaub paj.
Broccoli puree kua zaub: ib kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib
Los ntawm khov inflorescences, koj tuaj yeem ua ib cov qab creamy kua zaub tsis muaj qhov cuam tshuam ntau. Lub ci ci ntsuab npog qos yaj ywm, hliv rau hauv daim hlau, saib zoo nkauj heev hauv daim duab, dhau li ntawd, cov zaub mov hloov tawm mus rau cov khoom noj kom zoo, muaj zaub mov zoo, tsis siab dhau ntawm calories.
Cov khoom xyaw:
- 700 g khov zaub cob pob;
- 1 me me dos;
- 500 ml ntawm dej;
- 250 ml cream;
- 0.5 tsp av nutmeg;
- txiv roj roj;
- ntsev thiab kua txob rau saj;
- ib pawg ntawm cov zaub ntsuab tshiab;
- qhob noom tawg pleb.
Ncuav broccoli inflorescences nrog dej thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Finely chop lub dos, Fry hauv rhuab txiv roj roj kom txog thaum pob tshab, ntxiv av nutmeg thiab sib tov txhua yam. Nyob rau hauv ib rab, chop lub dos thiab hau zaub cob pob, muab tso rau hauv ib qho saucepan Maj mam ntxiv cov dej hauv qhov uas lub zaub qhwv tau hau, ua tiav cov yam xav ua. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, ntxiv qab zib.
Nqa cov kua zaub mus rau ib lub rhaub, tua lub qhov cub thiab cia cov tais diav hauv qab. Ncuav rau hauv warmed paib, sprinkle txhua feem nrog finely tws parsley. Ua cov qhob cij qhob cij croutons nyias muaj nyias. Raws li kev ntxiv, grated Parmesan kuj tseem haum, uas tau hliv rau hauv ib lub phaj ua ntej noj. Koj tuaj yeem txo qis cov calories los ntawm kev npaj kua zaub rau hauv dej, tsis tas yuav ntxiv cov qab zib.
Cov zaub ntxhw nrog nqaij qaib: noj qab nyob zoo thiab nrawm
Hauv multicooker, koj tuaj yeem npaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm nqaij qaib, zaub cob pob thiab zaub paj. Yog tias xav tau, ntxiv cov dos thiab qej rau hauv cov zaub, thiab ntxiv rau cov kua tshuaj ntsuab uas koj nyiam. Los ntawm tus naj npawb uas tau teev tseg ntawm cov khoom, 2 qhov kev pabcuam tas nrho yog tau txais.
Cov khoom xyaw:
- 200 g khov zaub cob pob;
- 200 g khov zaub cob pob;
- 300 g nqaij qaib fillet;
- refined cov roj zaub;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Yaug lub nqaij qaib fillet, qhuav nrog ib daim ntawv so, tshem tawm cov rog thiab ua yeeb yaj kiab. Txiav cov nqaij rau hauv cubes thiab qhov chaw hauv multicooker, greased nrog butter. Do nrog ib daim spatula thiab kib cov nqaij qaib kom txog thaum Golden xim av.
Tso lub cauliflower thiab zaub cob pob rau ntawm ib lub phaj thiab tso rau hauv lub microwave rau defrost. Hloov cov zaub rau cov multicooker, ntsev, kaw lub hau thiab muab qhov "Stew" program. Ua noj rau li 40 feeb, lub sijhawm txaus nyob ntawm tus qauv ntawm lub tshuab xaim. Ntsev thiab kua txob rau cov zaub mov tiav lawm, muab tso rau ntawm cov phiaj kub. Pab nrog ib daim ntawm tshiab baguette.
Zaub cob pob thiab Cheese Quiche: Npaj Ua Ntxiv-Yam
Ib qho tseeb ntawm Fabkis txoj kev ua zaub mov - ib qho qhib ncuav nrog lub qe thiab qab zib txhaws. Raws li txhaws, khov broccoli tov nrog cheese yog qhov zoo. Kish tau noj sov lossis txias; nws tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj noj mov. Los ntawm tus naj npawb uas tau teev tseg ntawm cov khoom, 8 chav ntawm lub ncuav mog qab zib yog tau txais.
Cov khoom xyaw:
- 450 g khov zaub paj ntsuab;
- 115 g nqaij npuas kib;
- 4 lub qe;
- 50 g parmesan;
- 120 g cheddar;
- 1 khob mis;
- refined zaub roj rau lubricating pwm;
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Nqa cov zaub cob pob tawm hauv lub tub yees ua ntej thiab muab tso rau hauv ib lub phaj rau defrosting. Fry cov nqaij npuas kib hauv ib qho txuj ci kom txog thaum Golden xim av. Muab cov ntawv ci tso rau hauv ib lub phaj uas npog nrog cov ntawv npog ntswg, tshem tawm tag nrho cov rog ntawm lub lauj kaub, tawm tsuas yog ob peb diav. Ntxiv cov zaub mov defrosted, nplawm puav, kib rau 2-3 feeb.
Hloov cov zaub cob pob rau hauv pawg txiav thiab txiav ua tej daim me me. Nyob rau hauv ib lub thawv cais, yeej qe nrog mis nyuj, ntxiv ntsev, txuj lom, grated parmesan. Maj mam grease lub ci zaub mov nrog zaub roj, muab ib txheej ntawm zaub cob pob, on to top tusyees faib ib nrab ib qho kev pab ntawm grated cheddar thiab toasted slices ntawm nqaij sawb. Ncuav txhua yam nrog cov mis thiab qe sib tov thiab nphoo nrog cov cheese ntxiv.
Tso cov zaub mov rau hauv qhov cub, preheated rau 170 degrees. Ci lub ncuav mog qab zib ntawm qhov cub nruab nrab theem li 50-60 feeb. Noj tawm cov khoom qab zib tiav lawm, ntawj txias thiab txiav rau hauv daim ncaj qha rau hauv cov kab xo. Pab nrog zaub xas lav ntsuab lossis ib qho kua ntses qab zib, tab sis cov khoom qab zib tau qab heev uas tsis muaj dab tsi ntxiv.
Multicooker casserole: nrawm thiab qab
Ib qho ntawm cov zaub kub tshaj plaws yog casserole. Nyob hauv tsev, nws tuaj yeem ua rau hauv multicooker, cov tais ci zoo thiab tsis kub hnyiab.
Cov khoom xyaw:
- 500 g zaub cob pob;
- 200 ml mis nyuj ntawm cov roj ntsha cov ntsiab lus tsim;
- 2 lub txiv lws suav siav;
- 1 dos;
- 3 hnyuv ntxwm;
- 200 g ntawm nyuaj cheese;
- 2 qe;
- ntsev;
- freshly av dub kua txob;
- ua kom zoo zoo roj roj.
Defrost zaub qhwv hauv chav tsev kub lossis qhov chaw ua ntej los ntawm lub freezer hauv qab txig ntawm lub tub yees. Ib qho dag me ntsis - koj tuaj yeem ua kom sai sai ib qho zaub los ntawm kev nqus dej ntawm inflorescences nrog dej kub rau 1-2 feeb. Faib cov zaub qhwv mus rau hauv cov xim me me.
Hauv ib lub thawv cais, muab qe nrog ntsev thiab kua txob, ncuav hauv mis. Koj tuaj yeem siv lub tshuab nqus dej submersible los ua tus sau homogeneous. Grate lub cheese on ib coarse grater, ncuav ib nrab rau hauv qe-mis nyuj sib tov. Tev lub dos, txiav rau hauv cubes. Yog tias xav tau, qee cov ntawm cov hauv paus dos tuaj yeem hloov nrog cov ntsuab ntsuab, cov casserole yuav haj yam qab.
Tso cov roj multicooker nrog cov roj zaub, muab cov zaub cob pob tso rau hauv qab. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau, tshem tawm cov tawv nqaij, txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplais. Zuaj cov hnyuv ntxwm ib yam nkaus. Tso cov nqaij thiab txiv lws suav rau saum cov zaub qhwv, ntsev thiab kua txob. Ncuav cov qe thiab mis sib tov rau hauv lub tais. Kaw lub hau ntawm lub multicooker, teeb tsa hom "Extinguishing". Tom qab 20 feeb, npog sab saum npoo ntawm taum mog nrog rau cov nqaij seem uas yog grated, kaw lub hau dua thiab simmer rau lwm 20 feeb.
Tom qab qhov kawg ntawm lub voj voog, cia me me hauv qab paj sawv ntsug hauv qab lub hau kaw rau 5-7 feeb. Txiav cov zaub mov ua ncaj qha rau hauv lub tais thiab pab kub lossis sov.
