Yuav kom sai thiab yooj yim ua noj hare hauv qhov cub, koj tsuas xav tau ob peb yam: hare zoo tshiab thiab qee cov tshuaj ntsuab tshiab. Ua rau hare nrog mov, spaghetti, lossis polenta. Cote du Rhône lossis Beaujolais yog qhov zoo tshaj plaws rau cov zaub mov no.
Cov Lus Qhia
Quav zaub coarsely. Quav lub qej nrog ib qho zuaj. Quav rosemary, oregano thiab thyme.
Tshav kub cov kais tawm los yog ci ci hauv qhov koj txiav txim siab ua zaub mov rau hare. Tsau cov nqaij hauv cov hmoov nplej, co tawm qhov sib ntxiv nrog xib teg ntawm koj txhais tes. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ncuav cov roj txiv ntseej rau hauv cov txuj ci kub thiab muab cov nqaij ntawm lub qhov cub tso rau ntawm txhua sab rau li 4 feeb, txog thaum xim av xim av. Muab cov nqaij tso rau hauv pawg rau cov pob ntawv yog tias nws tsis haum rau lawv ib zaug. Tshem tawm cov nqaij ntawm lub lauj kaub thiab teem ib sab rau ntawm ib lub phaj rau tam sim no.
Muab cov hauv paus dos, carrots, zaub kav thiab qej tso rau hauv rab peej thiab sim ib pliag li 4 feeb, nplawm qee zaus. Tom qab ntawd ncuav hauv dej thiab kua zaub, ntxiv kev sib xyaw ntawm tshuaj ntsuab thiab hare nqaij. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dua. Cia kom npau npau, mam li kaw lub hau thiab qhov chaw nyob hauv qhov cub kom ci.
Tso cov hare tso rau hauv qhov cub kom txog 40 feeb (yog tias koj tsuas yog ua noj hare ceg, ntxiv ib 20 feeb ntxiv). Qhov cub kub yuav tsum yog 170 degrees.
Muab cov kua ntses, zaub, thiab hare tso rau saum cov mov hau, spaghetti, lossis polenta. Pab rau lub rooj.
