Lub sijhawm ntev, txoj kev tseem ceeb ntawm kev npaj cov txiv av paum rau lub caij ntuj no yog ua noj txiv hmab txiv ntoo qhuav. Cov niam pog hauv cov zos txiav txiv apples rau hauv hlais thiab ziab lawv rau hauv qhov qhib tshav ntuj lossis hauv qhov cub. Tom qab ntawd lawv siv cov txiv apples qhuav ua kua jelly lossis compote. Lawv cov neeg niaj hnub no yog tej daim ua los ntawm cov txiv av. Noj qab nyob zoo thiab qab heev, lawv yuav dhau los hloov cov qos yaj ywm tsis zoo, cov keej keej lossis cov noob.
Apples yog cov khoom lag luam uas pheej yig thiab pheej yig uas koj tuaj yeem yuav lub sijhawm twg los xij ntawm lub xyoo. Lawv noj tshiab los yog ci, ua los ntawm lawv cov pies, muffins, nyem kua txiv, thiab tseem siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau nqaij nqaij tais thiab kua ntses rau lawv.
Txiv apples yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov amino acids, cov vitamins thiab cov zaub mov. Lawv yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, C, E, K, PP, B vitamins Cov txiv ntaub muaj cov chlorogenic acid, tannins thiab fiber.
Qhov ntau ntawm cov tawv nqaij tawv zom uas muaj nyob hauv cov txiv apples pab ua kom lub cev ntawm cov kuab lom thiab ua kom lub cev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov.
Lwm qhov tseem ceeb ntawm cov txiv av yog tias thaum lub sijhawm ua noj ua haus lawv poob tsuas yog cov vitamin C, tag nrho lwm yam vitamins thiab minerals yog khaws cia tag nrho. Yog li ntawd, txawm tias cov txiv ntsej muag nrawm tshaj plaws tuaj yeem nrhiav txoj hauv kev zoo los npaj cov txiv no yooj yim.
Tej zaum qhov feem ntau txawv txoj kev uas yuav ua rau txiv av paum yog nrog kua chips. Lawv tuaj yeem yuav tom khw, tab sis nws zoo dua rau koj tus kheej hauv tsev. Muaj ob txoj hauv kev rau lawv qhov kev npaj: classic thiab nrog txuj lom.
Txhawm rau npaj cov chips "classic" kua roj koj yuav xav tau:
- 2 lub txiv apples loj;
- 80 g suab thaj;
- 250 ml kua txiv los sis dej qab zib dawb.
Cov txiv av yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab cov noob pod tau txiav tawm. Txhawm rau ua qhov no, nws yog qhov zoo dua los siv rab riam tshwj xeeb rau kev tshem cov tub ntxhais ntawm cov txiv. Qhov no yuav muab cov chips ua kom zoo nkauj lub nplhaib puab.
Cov txiv apples yog txiav mus rau hauv cov hlais nyias siv nyias rab riam lossis cov grater tshwj xeeb. Hauv cov kua zaub me me, sib tov cov piam thaj thiab dej qab zib, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab cia kom npau npau. Txias qhov tsim kua txiv rau hauv chav tsev kub. Muab cov txiv ncuav pias tso rau hauv ib lub tais tob thiab hliv dua kua qab txias thiab tawm mus rau hauv tsev li 10-15 feeb. Tom qab ntawd tso lawv nyob rau hauv lub colander thiab ntws.
Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci thiab muab cov txiv apples tso rau hauv ib txheej. Muab cov txiv av tso rau hauv qhov cub tau preheated rau 110 degrees. Cov nplhaib nyias nyias yuav tau npaj txhij hauv ib teev, cov nplhaib tuab yuav siv sij hawm ntau - txog 2 teev. Tom qab ci rau 30 feeb, cov chips yuav tsum muab dua. Feem ntau, koj yuav tsum tau saib ntawm lub txiv av pias lawv tus kheej, yog tias lawv tsaus ntuj nti, tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab nws hloov kom tsis txhob kub hnyiab.
Koj yuav tsum tig lub txiv apples sai heev, vim hais tias thaum qhuav, lawv lo rau ci ntawv. Koj yuav tsum tsis txhob rhuav lawv, koj yuav tsum xa cov ntawv ci rau hauv qhov cub rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd tig cov daim tawv dua.
Txhawm rau ua cov kua txiv apple nrog cov txuj lom, koj yuav tsum ua:
- tag nrho, unpeeled txiv apples nrog khov pulp;
- suab thaj xim av - 100 gr;
- citric acid thiab cinnamon mus saj.
Ntxuav cov txiv apples thiab txiav rau hauv cov hlais tsis ntau tshaj 2 hli tuab. Qhov tseem ceeb thiab tawv nqaij tsis tas yuav raug tshem tawm. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov qab zib, cinnamon thiab me ntsis citric acid. Poob lub txiv apples hauv qhov sib tov sib xyaw thiab muab tso rau hauv ib txheej ntawm ib daim ntawv ci thiaj li hais tias cov hlais tsis kov ib lwm. Txwv tsis pub, lawv yuav lo ua ke thaum ua noj.
Preheat qhov cub rau 110 degrees thiab muab cov ntawv ci tso rau ntawd. Cov txheej txheem ua noj yuav siv sijhawm ntev li ib teev, tom qab txog ib nrab ib teev, txiv apples yuav tsum tau lem rov qab. Tshem tawm cov chips tiav los ntawm qhov cub thiab cia kom txias kom txog thaum lawv dhau los ua cov yas.
Khaws cov kua ntoo ua qhwv hauv parchment ntawv tso rau hauv daim ntaub ntim khoom los yog lub khob ntim.
Apple chips yog 100% ntuj, noj qab nyob zoo thiab khoom noj khoom haus zoo. Lawv tuaj yeem noj khoom noj qab zib quirky lossis yog khoom noj txom ncauj yooj yim. Cov menyuam yaus yuav nyiam lawv.
