Nws yog kev cai ua noj nqaij jellied nrog ntxiv ntawm nqaij npuas, tab sis cov zaub mov no tseem tuaj yeem npaj los ntawm nqaij qaib. Qhov no yog nyiaj txiag, lub teeb yuag thiab kev xaiv yooj yim yam tsis muaj gelatin, uas paub txog tus niam tsev tsis siv los ua kom tawv nqaij jellied.
Nws yog qhov tsim nyog
- nqaij qaib kua zaub teeb - 3 kg;
- 1 kg ntawm nqaij qaib tis;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 dos;
- ntsev thiab kua txob hauv av rau saj;
- Bay nplooj ntoos - 8 pcs;
- peppercorns - 10 daim;
- zaub rau kho kom zoo nkauj;
- ob peb cloves ntawm qej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov nqaij jellied, koj tuaj yeem yuav cov kua zaub ua tiav, cov nqaij qaib tag nrho, lossis khaws cov pob txha thiab tis uas tseem nyob tom qab txiav cov nqaij rau lwm cov tais diav. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov zaub mov tsis nyob hauv lub tub yees ntau dua 1 hlis, tab sis tau kiag li defrosted ua ntej ua noj. Lub teeb thiab tis tau nchuav nrog dej txias rau 2 teev, tom qab ntawd cov kua yog hnia thiab cov nqaij tau hloov mus rau ib lub lauj kaub. Tso dej kom nws npog tag nrho cov pob txha, tab sis tsis ntau tshaj 5 cm.
Kauj ruam 2
Jellied nqaij tsuas yog siav dhau ntawm cov cua sov tsawg, nco qab los ua kom tshem tawm cov npaus tas mus li, txwv tsis pub lub rwj yuav dhau los. 3 teev tom qab npau npau, muab cov peeled carrots thiab dos hauv ib saucepan. Los ntawm txoj kev, nws yog qhov zoo dua kom tshem tawm tsuas yog lub husk sab sauv los ntawm cov dos, tawm qhov seem kom lub cev tawm kom muaj xim av xim av. Lub lauj kaub yog sab hauv hluav taws rau lwm 40 feeb.
Kauj ruam 3
Yuav kom paub tseeb tias cov kua rau rau jellied nqaij yog npaj txhij, ob peb dia kua yog nchuav rau hauv lub khob thiab tos kom nws txias. Yog hais tias nws tau khov, koj tuaj yeem ntxiv ntsev thiab txhua lub caij, ua noj rau lwm 30 feeb, tom qab ntawd tua lub tshav kub, tshem tawm cov carrots thiab dos, ntxiv cov tws qej. Lub rwj yog lim, thiab nqaij yog disassembled thiab sib cais los ntawm cov pob txha. Ua ntej, nqaij, tws qe, carrots thiab tshuaj ntsuab tau muab tso rau hauv cov pwm, thiab tom qab ntawd ces lawv tau nchuav nrog cov kua kub kub. Cov nqaij jellied tau tso cai kom txias, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees.
