Zib ntab tsis nyob hauv qhov tsis muaj txiaj ntsig yog qhov ua tau zoo tshaj plaws ntawm kev noj zaub mov. Zib ntab muaj manganese, tooj liab, hlau, chlorine, poov tshuaj, sodium, calcium thiab lwm yam kab kawm. Cov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom tsim tshwj xeeb no tau raws li qhov xav tau ntawm tib neeg lub cev. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus zib ntab yog tsim kom sib npaug. Nws muaj ntau yam sib txawv nyob ntawm lawv tus yam ntxwv nyob ntawm seb qhov twg thiab lub sijhawm nws tau sau.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws, tau kawg, yog ntuj zib ntab, rau kev tsim cov muv uas sau paj ntoo los ntawm cov nroj tsuag ntuj. Txawm li cas los xij, cov npe hu ua "nthuav qhia" zib ntab feem ntau muaj nyob ntawm kev ua lag luam. Nws tau los ntawm khoom neeg tsim cov kua txiv - 50% kev daws teeb meem ntawm cov pas nrig lossis beet qab zib, pub rau muv dhau los ntawm cov pub khoom noj tshwj xeeb. Lawv ua xws li kua txiv ntoo thiab muab tso ua kua rau hauv cov muv.
Raws li kev ua ntawm muv enzymes, qab zib yog pauv mus rau hauv qabzib, fructose, tab sis kwv yees li 10% ntawm sucrose tsis tiav. Los ntawm kev txhais tau tias, ib phaus ntawm zib ntab tuaj yeem tau los ntawm ib phaus ntawm qab zib. Xws li cov khoom lag luam muaj lub cev tsis muaj zog, thiab nws cov vitamin thiab ntxhia muaj pes tsawg leeg zoo tib yam rau hauv qab zib. Cov ntsiab lus ntawm cov enzymes uas tau txais rau hauv zib ntab los ntawm muv thaum lub sijhawm ua yog peb zaug qis dua li ntawm ntuj zib.
Qee zaum cov kua txiv evaporated ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntxiv rau zib ntab. Cov khoom no tsis ua rau muaj kev phom sij, tab sis kuj tsis muaj qab hau rau kev noj qab haus huv. Kuj "tuag" lossis sov muv tsis muaj nuj nqis. Kev kwv yees tias candied zib ntab cov tub lag luam ua rau cov neeg txaus ntshai nrog nws qhov zoo li, cov neeg muag khoom muab nws sov. Thiab qhov no tua tau cov txiaj ntsig zoo ntawm zib ntab thiab ua rau nws tsis muaj nuj nqis. Crystallization yog lub txheej txheem ntuj xeeb ceem ntawm ntab muv thiab tshwm sim thaum caij ntuj no. Zam kev yuav lub zib ntab yog tias nws yog lub caij ntuj no sab nraud thiab hauv qab ntawm lub hwj yuav pom los ntawm nws.
Ntawm cov natural ntau yam ntawm muv zib ntab, linden, paj (meadow), buckwheat, Tsib Hlis, thiab tshuaj ntsuab zib ntab yog paub dav. Cov paj ntoo zib ntab muaj xim daj-xim av lossis xim daj-xim daj, nws muaj ntxhiab, zoo rau lub qab thiab tsis quaj rau lub sijhawm ntev. Polyfloral zib ntab yog siv los ua cov tshuaj pleev ib ce, muaj cov tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kev tiv thaiv, ua kom loog. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab, lub plab zom mov, lub plawv. Tshaj tawm bactericidal thaj chaw ntawm meadow zib ntab ua rau nws muaj peev xwm siv nws nyob rau hauv kev kho mob ntawm ntau yam kab mob ntawm daim tawv nqaij.
Linden zib mu belongs rau qhov zoo tshaj plaws ntau yam, muaj heev zoo kho thiab saj zoo. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov roj tseem ceeb, ntsev ntxhia, vitamins, biologically active tshuaj, thiab muaj farnesol. Cov khoom no muaj cov lus tshaj tawm antiseptic, diuretic, tiv thaiv kev mob, tiv thaiv antipyretic thiab tonic cov nyhuv. Nws yog siv rau hauv kev kho mob khaub thuas, mob plawv, kab mob gynecological, kab mob ntawm lub zais plab, ob lub raum, lub plab zom mov. Nws kuj tseem tau qhia txog kev kho mob ntawm kev kub nyhiab thiab purulent txhab, rau mastitis, eczema, urethritis, pyelonephritis, cystitis, thiab kev sib xyaw nrog tshis lub mis ua rau mob ntsws.
Tej zaum zib mu yog sau nyob rau hauv thawj - ob xyoo caum ntawm Lub rau hli ntuj los yog nruab nrab-Tsib Hlis. Cov zib ntab tshiab yog pob tshab heev, muaj cov kua pleev daj daj, nws tsw qab thiab tsis muaj qhov iab. Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm zib ntab ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho mob khaub thuas, mob taub hau, hnoos, thiab ua haujlwm dhau. Zib ntab muaj cov tshuaj tua kabmob, tiv thaiv kom sov, ua kom loog thiab tiv thaiv kev mob.
Buckwheat zib ntab muaj ib cov ntxhiab tsw qab ntxiag thiab lub ncauj qab ntxiag. Nws mob qa caj pas me ntsis thaum saj. Cov zib ntab no yog xim liab lossis tsaus xim av hauv cov xim. Piv nrog rau ntau hom teeb, nws yog kev nplua nuj hauv cov kab hauv qab, vitamins, hlau thiab cov roj ntsha nquag. Nws yog siv rau hauv kev kho mob mob plawv (tshwj xeeb yog siv rau kev mob ntshav qab zib), mob rheumatism, kub siab, mob hlwb, ntshav tawg, raug mob caws pliav, kub taub hau, mob qhua pias.
