Zucchini cutlets yog qhov txawv heev thiab qub zaub mov, lawv yuav thov txawm tias cov neeg tsis nyiam tshwj xeeb zucchini thiab cov tais diav ua los ntawm lawv. Cutlets npaj raws li daim ntawv qhia no yuav yog qhov zoo tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov tais diav nqaij.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- zucchini - 2 pcs;
- qe - 2 pcs;
- tawv cheese - 50 g;
- ntsev;
- Zaub ntsuab: dill, parsley; dos plaub, thiab lwm yam.
- qej 1 - 3 cloves - mus saj;
- hmoov nplej - 5 - 6 tbsp. l. nrog tus swb;
- paj noob hlis roj.
Peb ntxuav lub zucchini, qhuav lawv thiab tshiav lawv ntawm ntxhib grater. Rau kev txiav, nws yog qhov zoo dua rau noj zaub hluas nrog cov tawv nqaij mos. Yog hais tias lub zucchini laus, tev nws thiab tshem tawm cov noob. Peb muab cov grated zucchini tso rau hauv ib lub tais thiab muab nws me ntsis sij hawm los txiav txim siab kom cov kua txiv ntau heev sawv tawm, ntws nws.
Peb tshiav tej lub cheese nyuaj ntawm qhov nruab nrab (kua zaub) grater, nws yog qhov zoo dua rau noj ntau yam uas tsis nyob hauv qhov qab, xws li Lavxias, kom cov cheese tsis cuam tshuam cov saj ntawm zaub thiab tshuaj ntsuab. Ncuav nws mus rau hauv ib lub tais nrog grated zucchini.
Peb txheeb cov zaub ntsuab, yaug, qhuav lawv ntawm daim ntawv so tes, txhoov tsuav, hliv rau hauv ib lub tais nrog rau lwm cov khoom xyaw.
Yeej qe rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev thiab seasonings thiab sib tov. Ncuav hmoov nplej rau qee qhov me me, ua tiav tuab "zoo li pancakes", tsis txhob hnov qab do.
Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub kib, kub kom ib lub rhaub, txo cov cua sov thiab kis cov patties nrog cov ntaub so roj ntub dej. Fry lawv dhau qhov sov sov kom txog thaum golden nkig ntawm ob sab.
Ua kub nrog qaub cream, mayonnaise ntses lossis Bechamel sauce.
Txog kev noj zaub mov zoo rau lub cev, koj tuaj yeem siv cov muffin tins lossis cov ntawv ci ntawm cov roj los ci lub ncuav patties hauv qhov cub.
