Lub caij ntuj sov yog lub sijhawm rau ntau yam zaub tshiab. Tias yog vim li cas nws yog qhov tseem ceeb heev rau kev siv lawv hauv kev ua noj, saturating lub cev nrog cov vitamins caij nyoog. Rau cov khoom noj qab zib, koj tuaj yeem, piv txwv li, ua nws ntim nrog eggplant thiab nqaij. Xws li lub qab ntim zaub mov yuav zoo siab ob qho tib si nyiam cov zaub mov zaub thiab cov neeg uas nyiam noj zaub mov ntau dua.
Nws yog qhov tsim nyog
eggplants - 6 pcs; - nqaij npuas - 1 kg; - dos - 3 pcs; - qe - 4 pcs; - kua txiv lws suav - 400 g; - cheese - 100 g; - mis - 150 g; - zaub ntsuab mus saj - 1 pawg; - paj noob hlis lossis txiv roj roj - 3 tbsp. khoom siv dag; - ntsev thiab kua txob kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov qe me me hauv qab cov dej ntws thiab npuaj kom qhuav nrog daim ntaub. Luas ntawm ob sab, txiav ua 4 qhov sib luag thiab sauté hauv cov roj txiv roj. Txiav lub dos rau hauv cov noodles nyias thiab tseem kib hauv cov roj.
Kauj ruam 2
Dhau cov nqaij npuas pulp los ntawm nqaij grinder, ntsev thiab kua txob. Ntxiv cov zaub ntsuab txig rau cov nqaij minced. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 3
Txhuam cov txuj ci sib sib zog nqus nrog cov roj txiv roj. Muab ib nrab ntawm cov kib eggplants zuaj rau hauv qab thiab ntxiv me ntsis ntsev rau lawv. Muab cov me me ntawm cov butter nruab nrab ntawm lawv. Tso cov nqaij minced rau hauv txheej txheej thib ob, tom qab ntawd muab kib dos. Ncuav cov txiv lws suav tuab tshaj txhua yam. Tso cov eggplants ntxiv rau cov kaub puab.
Kauj ruam 4
Yeej lub qe thiab ntxiv cov coarsely grated cheese rau lawv. Ncuav rau hauv cov mis nyuj thiab sib tov txhua yam kom txog thaum tus. Ncuav dhau lub eggplant thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub preheated.
Kauj ruam 5
Ci qhov cub rau tsawg kawg 60 feeb. Tshem tawm thiab txiav ua tej daim zoo li lub ncuav. Garnish nrog tshuaj ntsuab thiab pab kom txog thaum kub kub.
