Blueberry-vanilla panna-kota yog ib qho kev kho mob zoo uas tuaj yeem noj tom tsev. Tau kawg, koj yuav tsum tinker me ntsis, tab sis qhov kawg tshwm sim yog tsim nyog.
Npaj cov zaub mov noj raws li cov npe hauv qab no.
Rau vanilla jelly:
- 10 g nkaws
- 100 g suab thaj
- 5 rab diav loj ntawm dej
- 500 ml cream, roj cov ntsiab lus - 20%,
- ib me nyuam diav ntawm vanilla extract.
Rau blueberry jelly:
- 5 g nkaws
- 50 g suab thaj
- 3 diav dej
- 200 ml cream
- 200 g blueberries - tshiab los sis yaj.
Npaj ob ntim rau kev ua ntau hom jelly. Khaws gelatin hauv lawv. Thaum nws o (saib lub caij nyoog ntawm pob), npaj cov sib xyaw kom haum.
Txhawm rau ua kom blueberry jelly, sib tov qab zib thiab qab zib, rwj, thiab maj mam muab hliv rau hauv cov kua dej gelatin. Do kom txog thaum tus. Puree blueberries nrog rab. Tam sim no ntxiv cov txig blueberries rau cov qab zib, ib rab diav ib zaug, thiab nplawm tam sim - qhov no yuav pab kom tsis txhob txhaws thiab lumps ntawm gelatin.
Npaj cov iav los sis iav uas koj yuav npaj cov khoom qab zib. Koj tuaj yeem hliv qhov sib xyaw kom zoo li qub, lossis ua rau qaij rau txoj kev zoo nkauj. Txhawm rau ua qhov no, muab cov tsom iav tso rau hauv lub phaj thiaj li tias ib ntug tilted ntawm ib txoj kev txhawb nqa - piv txwv li, ntawm daim duab ntoo lub tais. Muab txoj phuam ntub dej rau qhov kom ruaj khov. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub blueberry jelly dawb thiab tso lub tais nrog tsom iav hauv lub tub yees, qhov chaw thiab tawm rau 2-3 teev kom teeb.
Tam sim no ua cov vanilla jelly. Ua ke cov qab zib, qab zib thiab vanilla extract hauv saucepan. Muab hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub, tom qab ntawd npog lub sauce sauce nrog lub hau thiab cia nws zaum kom ntev li ib hlis plaub ntawm ib teev. Tom qab ntawd, lim qhov sib tov rau hauv ib lub tais nrog gelatin thiab do kom txog thaum nws yaj.
Tshem cov khaub noom khov ua cov txiv ntoo liab thiab tso lub iav rau saum rooj lossis lwm qhov chaw tiaj. Ncuav rau hauv cov dej vanilla sib tov. Tso rau hauv lub tub yees dua kom txog thaum nws solidifies. Koj tuaj yeem tso cov khoom qab zib nrog ob peb blueberries ua ntej muab kev pabcuam.
