Hauv lub caij melon, tsis txhob plam sijhawm los npaj cov khoom noj qab zib zoo nkauj tshiab no ci!
Nws yog qhov tsim nyog
- - melon, txiav rau hauv cubes, txog 1 cm txhua - 4 khob;
- - qab zib - 6 tbsp. l.;
- - txiv qaub kua txiv - 4 tbsp. l.;
- - dej - 140 ml;
- - qe dawb - 2 pcs.;
- - mis - 140 ml;
- - tsaus chocolate - 100 g;
- - Cherry - 4 tbsp. l.;
- - cream 33% - 400 g;
- - hws mis - 200 g;
- - vanillin;
- - noob txiv rau sprinkling.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sib tov 4 dia suab thaj rau hauv saucepan nrog dej thiab muab tso rau hluav taws. Peb tos kom txog thaum cov dej npau npau thiab qab zib kom yaj. Txo cov cua sov me ntsis thiab ua noj rau txog 15 feeb. Tom qab ntawd txias rau chav kub.
Kauj ruam 2
Zuaj cov kua txiv qaub xyaw nrog chav ua noj hauv cov qos yaj ywm ci. Ntxiv 2 tbsp rau nws. txiv qaub kua txiv thiab qab zib phoov. Sib tov kom huv (koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntoo), hloov mus rau ib lub tais thiab muab tso rau hauv tub yees rau li 1.5 teev kom khov cov dej sib tov.
Kauj ruam 3
Hnov cov nplawm kom txog thaum ntxuav muag thiab ruaj khov thiab ntxiv rau khov rau cov dej qab zib tsis qab. Peb xa rov qab rau lub freezer rau 1, 5 teev.
Kauj ruam 4
Peb muab cov txiv ntoo qab zib (yog tias peb siv cov uas khov, lawv yuav tsum xub ua defrosted) hauv cov kua zaub me me thiab ntxiv 2 dia suab thaj. Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau txog 5 feeb, thiab tom qab ntawd siv rab rab los ua kom huv.
Kauj ruam 5
Txhaum cov qhob noom chocolate mus ua tej daim thiab ua kom yaj yaj. Sib tov nrog Berry puree kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 6
Muab melon sorbet tso rau hauv pwm, yav tas los hlua nrog zaj yeeb yaj kiab, thiab muab tso rau hauv lub freezer li li ib nrab ib teev mus txhom.
Kauj Ruam 7
Faib cov qhob noom chocolate hla lub sorbet thiab muab tso rov qab rau hauv tub yees kom txog thaum nws solidifies.
Kauj ruam 8
Yeej lub chilled cream rau lub ncov, tom qab ntawd nyob rau hauv ntau kauj ruam ntxiv cov kua txiv qaub thiab kua mis rau lawv (koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntoo yog tias koj xav tau) thiab muab tso rau hauv lub freezer rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd peb coj nws tawm, yeej nws dua thiab npog cov chocolate-cherry txheej nrog ib qho kev tsim "Ice cream". Kho dai nrog txiv ntoo sib tsoo yog tias xav tau. Peb muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws hardens tag.
