Hauv kev ua noj, nws hloov tawm, tsis tsuas yog muaj kua txiv kab ntxwv liab txiv lws suav tau siv, tab sis kuj tseem qaub ntsuab rau. Ntxiv mus, txiv lws suav ntsuab muaj peev xwm siv tau los npaj tsis tsuas yog cov khoom noj txom ncauj, tab sis kuj yog cov kua zaub, sab zaub mov thiab txawm tias khoom qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau ntsuab lws suav Chutney sauce:
- - 1.5 kg ntawm ntsuab txiv lws suav;
- - 200 g ntawm txiv apples;
- - 300 g ntawm dos;
- - 1 tsp. av allspice thiab ntxhib mustard;
- - 2 tbsp. l. 8% cawv txiv hmab vinegar;
- - qab zib
- ntsev kom saj.
- Rau Zaub Daj Loob Lej:
- - 600 ml ntawm nqaij lossis zaub si;
- - 200 g ntsuab txiv lws suav;
- - 1 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av me;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 10 g ntawm parsley paus;
- - 40 g ntawm mov;
- - 5 g butter;
- - ntsev kom saj.
- Rau roasted txiv lws suav ntsuab:
- - 5 lub txiv lws suav loj loj;
- - 1 khob hmoov nplej;
- - 1 khob breading - pob kws tsoo
- mov ci
- khob cij;
- - 2 lub qe;
- - 1 tsp. av dub kua txob thiab ntsev;
- - butter rau kib.
- Rau candied ntsuab txiv lws suav:
- - 1 kg ntawm txiv lws suav ntsuab;
- - 1 kg suab thaj;
- - 1 khob dej;
- - zest los ntawm 3 txiv kab ntxwv;
- - 4-5 g ntawm citric acid.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Green Lws Suav Chutney Sau
Txiav cov txiv lws suav uas ntxuav ntawd ua 4 daim, txiav cov mos thiab tshem cov noob. Tev lub dos. Dhau cov txiv lws suav thiab cov dos ua dhau los ntawm nqaij grinder, ntsev thiab tawm rau 3 teev. Ntxuav cov txiv apples thiab txiav lawv rau hauv kab npoo me. Muab cov txiv lws suav ntsuab txho ua ib daim hlab nyias.
Kauj ruam 2
Cuam cov txiv lws suav thiab dos sib tov. Muab cov txiv lws suav thiab txiv apples tso rau hauv saucepan, ncuav dhau qhov sib tov ntawm dos thiab soob pulp, ntxiv qab zib, vinegar, mustard thiab kua txob. Simmer kom txog thaum tuab. Ncuav Chutney sauce tam sim ntawd rau hauv lub rhawv tas uas kaw, kaw lub hau. Khaws rau hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 3
Ntsuab lws suav kua zaub nrog qej
Txiav lub hauv paus dos rau hauv me me. Grate cov carrots rau ntawm grater nplua. Fry zaub hauv butter kom txog thaum Golden xim av. Txiav cov txiv lws suav ntsuab rau hauv cov hlais thiab ntxiv rau lawv kom npau npau me ntsis. Boil lawv kom txog thaum mos mos, npog dua tsawg tshav kub.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov dos, carrots, grated parsley paus, txhuv rau cov txiv lws suav. Lub caij nrog ntsev, ntxiv cov tws qej thiab ua noj rau 10-15 feeb kom txog thaum nplej siav tag. RUB lub kua zaub los ntawm ib sab cib. Nqa cov kua zaub nrog rau ib lub rhaub dua.
Kauj ruam 5
Fried ntsuab txiv lws suav
Txiav cov txiv lws suav rau hauv daim nyias li ntawm 1 cm tuab. Qhov hauv ib lub tais, sib tov cov hmoov nplej nrog ntsev thiab kua txob, ntaus cov qe rau lwm qhov, thiab ntxiv ib khob khob rau ntawm ib feem peb.
Kauj Ruam 6
Cua sov butter dua li tshav kub nruab nrab. Tsau ib daig ua ntej rau hauv cov hmoov, tom qab ntawd poob rau hauv ib lub qe thiab lwg ntxiv rau hauv cov khob cij. Fry cov slices rau 3-4 feeb ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 7
Candied ntsuab txiv lws suav
Hlais cov txiv lws suav, tshem cov noob thiab yaug hauv dej txias. Rau txiv hmab txiv ntoo candied, koj yuav tsum tau noj txiv lws suav nrog cov pulp tuab. Ncuav cov txiv lws suav uas npaj nrog dej, nqa mus rau rhaub thiab noj li 5 feeb. Tom qab dej tso dej, rov ua dua tshiab nrog dej txias thiab rhaub dua li 5 feeb. Rov ua qhov txheej txheem no 3-4 zaug.
Kauj ruam 8
Ntws cov txiv lws suav rau hauv dej kom npau npau. Ua kua dej - yaj qab zib hauv dej. Poob ntsuab txiv lws suav rau hauv qab zib syrup thiab ua noj rau 10 feeb 2-3 zaug nrog Txoj kev lis ntshav rau 10-12 teev. Thaum lub caij nplooj zeeg kawg, ntxiv cov citric acid muaju.
