Txiv kab ntxwv yog ib qho ntawm qhov feem ntau cog cov txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv kab ntxwv muaj lub ntsej muag qab zib thiab qaub thiab muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Cov txiv kab ntxwv yog ib tsob ntoo ntawm pomelo thiab mandarin. Txiv kab ntxwv pib tau cog txog kwv yees li 4000 xyoo dhau los hauv Southeast Asia. Nws tau paub tias nyob ib ncig ntawm 2500 BC, txiv kab ntxwv tau coj mus rau Tuam Tshoj, los ntawm qhov twg hauv xyoo pua 15th nws tuaj rau Tebchaws Europe nrog rau cov neeg tsav nkoj Portuguese. Cov txiv kab ntxwv tau coj mus rau Asmeskas thaum lub sijhawm siv sijhawm ob ntawm Columbus. Tam sim no, ntau tshaj ib puas ntau yam ntawm cov txiv kab ntxwv qaub uas muaj ntxhiab tsw zoo coj los cog.
Cov vitamins nyob hauv cov txiv kab ntxwv
Qhov tseem ceeb cov vitamins uas muaj cov txiv kab ntxwv yog nplua nuj yog vitamin C. Ib lub txiv ntoo nruab nrab tuaj yeem txaus siab cov kev xav tau txhua hnub ntawm ib tus neeg laus rau ascorbic acid. Tsis tas li, txiv kab ntxwv muaj ntau lwm cov vitamins, suav nrog carotene, tocopherol, biotin, choline, niacin thiab B complex.
Ntxiv rau cov vitamins, txiv kab ntxwv txiv hmab txiv ntoo kuj tseem muaj lwm yam muaj txiaj ntsig zoo: cov zaub mov (potassium, phosphorus, iron, calcium, tooj liab, magnesium, zinc, iodine, manganese, boron thiab cobalt), organic acids, fiber ntau kev noj haus, pectin, flavonoids, phytoncides, amino acid methionine thiab vitamin zoo li cov tshuaj inositol.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm txiv kab ntxwv
Ua tsaug rau ntau cov vitamins thiab minerals, kev siv cov txiv kab ntxwv txhim kho peristalsis, txhawb kev tsim cov txheej txheem hauv cov hnyuv, ua kom muaj kev tiv thaiv kab mob, txo qis roj cholesterol, tiv thaiv vascular blockages, qeeb qeeb kev laus, kho ntshav nce siab, kho cov hlab ntsha tsis muaj zog thiab muaj cov nyhuv tonic.
Kev noj haus muaj fiber ntau thiab pectin nyob rau hauv cov kab ntxwv txiv kab ntxwv kuj pab rau kev zom zaub mov zoo dua. Tsis tas li ntawd xwb, lawv tso cai rau koj kom sai sai rau kev tshaib kev nqhis, uas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg uas xav poob phaus. Lwm cov cuab yeej muaj txiaj ntsig ntawm pectin yog lub peev xwm nqus thiab tshem tawm hauv lub cev ntau yam tshuaj lom (mob hnyav hlau, radionuclides thiab tshuaj tua kab ua liaj ua teb).
Flavonoids ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha phab ntsa. Cov nyhuv no yog txhim kho los ntawm cov vitamin C, uas cov txiv kab ntxwv muaj nyob hauv ntau dhau. Phytoncides muaj cov kev ua haujlwm antimicrobial thiab txhim kho lub siab ua haujlwm. Methionine thiab inositol muaj cov txiaj ntsig lipotropic: lawv ib txwm ua lipid thiab cov roj metabolism hauv lub cev, txhim kho daim siab ua haujlwm thiab tiv thaiv cov rog nyob rau hauv. Methionine tseem muaj cov nyhuv tshuaj tiv thaiv kab mob me me, vim nws cuam tshuam cov synthesis ntawm adrenaline.
