Txhua hnub so, cov hostesses sim ua kom tiav nrog qee yam tshiab los muab lub rooj zoo nkauj thiab muaj tswv yim. Ib qho ntawm cov nyiam-saib thiab amazing-saj cov tais rau cov noj hmo tshwj xeeb yog cov khoom pike, uas muaj qhov tsw qab zoo thiab tuaj yeem kho cov rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 kg pike;
- 100 g ntawm qhob cij dawb;
- 200 ml ntawm mis;
- 1 lub qe;
- 150 g hauv paus dos;
- 2 tbsp. l. mov;
- dill;
- mayonnaise;
- ntsev;
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav pike. Ntxuav nws yam tsis txiav dab tsi hauv daim tawv (suav nrog hauv plab). Tshem cov fins thiab taub hau. Yog tias koj siv cov ntses khov khov, tos kom txog thaum nws yaj kom tag ua ntej koj pib ua noj.
Kauj ruam 2
Ua cov kev txiav ncig hauv qab daim tawv nqaij nrog rab riam ntse (los ntawm sab taub hau), tawm hauv ob lub millimeters ntawm cov nqaij. Tig daim tawv nqaij ntawm tus Tsov tus tw. Txuas mus luas nws los ntawm sab hauv, curling ntawm Tail. Thaum koj ncav cuag qhov kawg, txiav los ntawm cov pob txha kom tus Tsov tus tw tawm los nrog daim tawv nqaij. Siv koj lub sijhawm nrog txoj kev ua no. Maj mam thiab maj mam tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, ua zoo saib kom tsis txhob ua kom nws puas tsuaj thiab tawm mus kom zoo rau qhov khoom noj zoo tshaj plaws.
Kauj ruam 3
Tshem tawm tag nrho cov entrails ntawm ntses thiab txiav tawm ntawm lub caj dab. Cais cov nqaij tawm ntawm cov pob txha. Ncuav mis rau hauv ib lub tais, muab mov ci rau hauv. Tev lub hauv paus dos, yaug lub hau. Txiav rau hauv cov ntawv loj. Caws tawm cov mov.
Kauj ruam 4
Zuaj lub pike nrog rau cov dos thiab khob cij ob rau peb zaug. Thaum tsis muaj nqaij zom, koj kuj tseem tuaj yeem siv rab rab tshuab ua ke. Lwm qhov kev xaiv rau ntxiv cov dos rau ib lub tais yog kom muab nws nrog nplua; lub txiaj ntsig puree yuav muaj lub ci ci saj. Txiav chuav cov zaub ntsuab, sib tov nrog cov nqaij minced. Ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau ntawd.
Kauj ruam 5
Tso lub lauj kaub dej ntawm qhov siab tshaj qhov kub thiab coj mus rau lub rhaub. Ntsev thiab muab mov rau hauv nws, rhaub kom txog thaum sib tw. Muab pov rau hauv lub colander, muab tag nrho cov kua thiab ntxiv rau cov nqaij minced. Txhaum ib lub qe rau hauv nws thiab sib tov kom txog thaum sib luag.
Kauj Ruam 6
Nqa daim tawv nqaij tshem tawm los ntawm pike thiab ua tib zoo sau nws nrog cov nqaij minced. Tsis txhob sau nws nruj dhau lawm, txwv tsis pub koj yuav dhau los ntawm cov tawv nqaij muag heev.
Kauj Ruam 7
Npog cov ntawv ci nrog ntawv ci, nteg cov nqaij pike rau nws, muab lub taub hau rau ntses. Txhuam cov carcass nrog mayonnaise. Qhwv cov ntawv ci ib ncig ntawm lub pike, nyiam dua hauv ob txog peb txheej. Ua ib lub qhov nyob hauv nruab nrab (nws yog qhov tsim nyog rau lub zog kom dim). Ib qho me me ntawm cov dej huv tuaj yeem muab hliv rau hauv.
Kauj ruam 8
Preheat qhov cub rau 180 degrees thiab muab ib daim ntawv ci nrog ntses tso rau hauv. Ci rau li 1 teev thiab 20 feeb. Tom qab lub sijhawm dhau los, tshem pike, tab sis tsis txhob nthuav tawm cov ntawv ci. Txias kom meej ua ntej tshem tawm cov ntawv qhwv. Ua txias.
