Cov tais diav qab tshaj plaws yog nyob ntawm ceg txheem ntseeg. Ua noj ntses kua zaub hauv lub cauldron thiab pamper koj tus hlub thiab cov phooj ywg nrog zaub mov qab. Nco ntsoov tias nphoo nrog zaub txhwb nyoos tshiab lossis zaub txhwb nyhiab ua ntej noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 5 liv dej,
- - 1 kg ntawm ntses dej,
- - 500 gram ntawm cov qos yaj ywm,
- - 2 carrots,
- - 2 dos,
- - 30 gram ntawm cov hauv paus dos ntsuab,
- - 10 grams ntawm dill,
- - 10 grams ntawm zaub txhwb qaib,
- - ntsev kom saj,
- - lavrushka los saj,
- - kua txob liab hauv av los saj,
- - kua txob dub hauv av los saj,
- - peppercorns mus saj,
- - 50 gram ntawm cov dej haus muaj zog.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov kua zaub ntses, ntim khoom rau ntawm cov nplaim taws thiab taws hluav taws.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov ntses thiab yaug kom zoo, txiav lub hau thiab muab ntses.
Kauj ruam 3
Tso cov ntses hau hauv lub cauldron, nphoo nrog allspice thiab muab ob peb nplooj nplooj, hliv dej, ntsev. Tso lub kos rau dua li hluav taws thiab dai lub cauldron, npog nrog lub hau.
Kauj ruam 4
Ntxuav thiab tev zaub. Hlais cov qos rau saj. Txiav cov carrots rau hauv cubes, cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig los yog thawv.
Kauj ruam 5
Tom qab cov dej npau, tawm ntawm cov npuas dej. Tom qab 30 feeb, tshem cov cauldron ntawm lub kos thiab tshem cov hau hau ntawm cov kua, los ntawm qhov uas cais cov nqaij ntawm cov pob txha.
Kauj Ruam 6
Tso cov cauldron nrog kua rau ntawm ib lub kos, ntxiv zaub npaj thiab nqaij ntses. Tsib feeb tom qab npau, ntxiv cov qos yaj ywm rau pob ntseg. Ua noj cov qos yaj ywm kom txog thaum ib nrab siav, tom qab ntawd ntxiv cov npaj ua ntej ntawm cov ntses rau cov cauldron, kua txob, ntsev yog qhov xav tau. Ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm thiab ntses ua noj ua haus.
Kauj Ruam 7
Ntxiv cov dej qab zib rau koj pob ntseg thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Muab lub qhov cub coj mus hlawv tso rau hauv koj lub pob ntseg thiab teeb lub cauldron rau ib sab rau li 20 feeb. Pab nrog tshuaj ntsuab tshiab.
