Ntawm lo lus "pob ntseg", qhov kev xav tam sim ntawd kos lub pob zeb dej ntws ntawm lub hav dej uas ntws los ntawm hav zoov, ua pa rau huab cua los ntawm ib cov pa dhau, txaus siab tag nrho los ntawm kev hu nkauj ntawm cov noog, lub suab ntawm dej thiab lub smartphone uas tau ntsiag to lub sijhawm ntev heev … Nyob ntawm ntug dej pem hauv ntej ntawm lub tsev pheebsuab, muaj hluav taws kub hnyiab uas muaj ib yam dab tsi tab tom ua noj hauv ib lub lauj kaub uas ntxim qab kawg los ntawm cov ntses tsis ntev los no. Yuav ua li cas ua noj tej yam zoo li no nyob hauv tsev hauv chav tsev loj hauv nroog?
Lo lus "pob ntseg" tsis muaj lub ntsiab lus meej kiag li. Ib zaug dhau ib zaug, nyob rau lub sijhawm puag thaum ub, ib qho kua zaub lossis kua zaub tau hu ua kua zaub, tab sis sijhawm dhau sijhawm cov npe no tsuas yog txhawm rau txhawm rau txha ntses ntses. Tsis muaj ib daim ntawv qhia tias nruj me ntsis txhais cov txheej txheem ua noj ua haus rau cov zaub mov no, ib yam li tsis muaj kev xav dav dav txog hom ntses twg yuav tsum siv hauv daim ntawv qhia no. Tias yog vim li cas thiaj muaj ntau hom ntses kua zaub, nrog rau amber.
Qhov ntau yam no tau txais lub npe "amber" lossis "liab" vim qhov tseeb tias nws tau npaj tshwj xeeb los ntawm cov ntses liab: ntses liab, ntses liab ntses, chum salmon, trout, sockeye thiab txawm tias sturgeon, sterlet lossis stellate sturgeon. Kuj ceeb tias, tab sis peb hom kawg, txawm hais tias nqaij dawb, kuj tseem hu ua ntses liab, txawm hais tias tsis muaj ib qho xav tsis thoob ntawm no: hauv Lavxias lo lus "liab", "liab" tau hu tag nrho cov muaj txiaj ntsig thiab zoo nkauj.
Hauv daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem siv tsis tsuas yog salmon, tab sis kuj muaj lwm yam ntses uas haum rau lub ntsiab txhais saum toj no.
Koj yuav xav tau:
- salmon liab hnyav txog 800 grams;
- ib lub paj phaab hauv nruab nrab;
- ib dos;
- peb nruab nrab cov qos yaj ywm;
- ntsev (mus saj);
- dub thiab / lossis allspice kua txob (kom saj);
- ib nrab ib me nyuam diav ntawm haus yeeb tshuaj paprika;
- Bay nplooj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (dill, thyme, rosemary)
Kev npaj
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov ntses, plab, tshem tawm cov fins, lub taub hau thiab tus tw ntses ntses. Yog tias koj ua pob ntseg nrog pob tw thiab / lossis taub hau, koj tuaj yeem tso lawv tawm, tab sis qhov no tsis yog rau txhua tus. Tev lub cev los ntawm cov nplai, yaug dua, muab ntws thiab txiav rau hauv qhov. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, npog nrog lo zaj duab xis thiab muab tso rau hauv ib nrab ib teev kom cov ntses muaj ntsev.
Kauj Ruam 2. Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, txiav rau hauv kab, npog nrog dej.
Kauj Ruam 3. Ntxuav thiab tev cov carrots, txiav lawv rau hauv cov plaub tsiaj me lossis cov phaw ntoo.
Kauj Ruam 4. Tev lub dos thiab tsuav (yog tias koj nyiam). Muab tso rau hauv saucepan (nrog rau qhov ntim txog li 2.5 liv), ntxiv cov carrots, ib me nyuam diav ntawm cov roj zaub thiab ib me nyuam diav ntawm butter, do, muab tso rau qhov kub tsawg thiab nqa cov zaub yuav luag npaj. Tsis txhob overcook! Cov dos yuav tsum tig kub thiab tsis hlawv. Ntawm qhov kawg, koj tuaj yeem ntxiv ib nrab ib me nyuam diav txiv lws suav thiab kub me ntsis, tab sis qhov no tsis tsim nyog. Thaum cov zaub no tab tom ua noj, nqa dej li 2 litus rau rhaub.
Kauj Ruam 5. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv saucepan, nplawm, muab cov ntses tso rau saum toj, ntxiv cov nplooj Bay, cov kua txob dub, hliv rau hauv dej npau thiab ua noj kom txog 15 feeb.
Kauj Ruam 6. Ntxuav, kom qhuav thiab txiav cov tshuaj ntsuab.
Kauj Ruam 7. Muab cov paprika haus hauv cov saucepan nrog cov kua zaub ntses, qhov no yuav muab cov saj ntawm hluav taws haus luam yeeb, thiab zaub ntsuab. Ua noj rau ob peb feeb ntxiv, tshem tawm thiab cia nws brew rau 15-20 feeb.
Ua cov ntses kua zaub kev lig kev cai nrog cov ncuav dub lossis ncuav qab zib.
Hauv daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem siv ntxiv rau ntau yam nqaij nruab deg - qwj nplais, vws thiab lwm yam. Cov zaub mov no yuav tsum tau ua kom zoo thiab ua noj nrog cov ntses.
