Thaum so ntawm lub pas dej los yog pas dej, nws yog ib txwm qab ntxiag txaus siab rau kev nyiam tshiab nuv ntses Cov tais diav sib txawv tsuas yog nyob ntawm qhov koj nqa nrog koj ua noj. Thiab dab tsi ntxiv koj tuaj yeem siv los ntawm cov ntaub ntawv ntawm tes. Ntxiv rau cov kua ntses uas muaj ntxhiab, cov ntses tuaj yeem haus tau hauv cov pa luam yeeb tshwj xeeb, kib hauv cov lauj kaub lossis cov ntawv hlau, thiab ci rau ntau txoj hauv kev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Pob Ntseg (qhov khoom txhaum cai ntawm cov khoom lag luam):
- bowler lub kaus mom;
- ntses tshiab;
- qos yaj ywm;
- millet;
- zaub ntug hauv av;
- dos;
- ntsev
- kua txob
- zaub ntsuab los saj.
- Cov ntses haus luam yeeb:
- lub thawv hlau rau kev haus luam yeeb;
- ntses tshiab;
- alder sawdust;
- ntsev thiab kua txob.
- Ntses nyob hauv ntawv ci lossis av nplaum:
- ntses tshiab;
- ntawv ci lossis av nplaum;
- ntsev thiab txiv qaub;
- dos.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pob Ntseg Ntxuav cov ntses me me. Qhib nws lub plab, ua tib zoo tshem tawm cov gills thiab cov hnyuv nrog lub zais zis. Yaug cov ntses thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Sau nrog dej txias thiab dai lub lauj kaub dhau hluav taws. Cov ntses yuav tsum rhaub li ntawm 20 feeb. Yog tias koj tseem muaj ntses me me thiab qee lub sijhawm, ua kom lub laub thiab muab cov ntses tshiab tso rau hauv. Dai dua qhov hluav taws kub dua li 20 feeb.
Kauj ruam 2
Tev qos yaj ywm, carrots thiab dos. Txiav cov qos yaj ywm ua tej daim loj, cov carrots rau hauv voj voog, thiab cov dos tuaj yeem muab hlais kom zoo nkauj los yog txiav ua ib puag ncig.
Kauj ruam 3
Lim lub tiav lawm broth. Tso cov qos yaj ywm, carrots thiab me ntsis millet rau hauv nws. Ntxiv cov dub thiab allspice peas, Bay nplooj. Dai dhau qhov hluav taws kub. Thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, ntxiv cov ntses loj rau hauv cov kua zaub ntses thiab tawm mus ua noj rau lwm 15 feeb.5 feeb ua ntej thaum ua noj ua haus, ntsev cov kua zaub ntses thiab ntxiv cov dos.
Kauj ruam 4
Cov Nqes Nyoo Txiav Cov ntses tshiab. Rub tawm txhua qhov ntawm sab hauv thiab txiav tawm cov gills. Ciav rau txhua sab nrog ntsev thiab kua txob thiab tawm mus rau ntsev rau ob peb teev.
Kauj ruam 5
Tso alder sawdust rau hauv qab ntawm lub tub rau khoom haus luam yeeb. Moisten lawv maj mam nrog dej. Muab hlau ntxig los yog cov pas nrig tshiab tso rau saum cov ntoo sawdust. Muab cov ntses uas tau npaj lawm tso rau ntawm cov pas dej rau hauv ib txheej. Yog tias muaj ntau tus ntses, tom qab ntawd ua lwm txoj kab ntawm tus pas thiab muab lwm txheej ntses.
Kauj Ruam 6
Kaw cov neeg haus luam yeeb nruj nrog lub hau thiab muab nws tso rau hauv hluav taws. Tshaj tawm cov cua kub ntxiv los ntawm nplais thee hauv qab lub thawv hlau. Tom qab 20 feeb, tshem cov neeg haus luam yeeb thiab kuaj cov ntses. Feem ntau 30-40 feeb yog txaus rau kev haus luam yeeb. Tab sis nws nyob ntawm kev paub, qhov loj npaum li cas ntawm ntses thiab hluav taws.
Kauj Ruam 7
Ntses nyob rau hauv ntawv ci Tev lub ntses carcasses. Tshem cov insides ntawm lawv. Tsis txhob txhuam cov nplai. Yaug thiab ntsev lub ntses sab hauv thiab tawm.
Kauj ruam 8
Muab cov tws hauv dos thiab txiv qaub tso rau hauv plab. Qhwv carcass nruj nreem rau hauv ntawv ci lossis npog nrog txheej tuab ntawm cov av nplaum.
Kauj Ruam 9
Muab cov ntses npuav hauv cov npib kub. Teeb cov hluav taws me me rau saum. Hauv ib nrab ib teev, ntses yuav npaj txhij. Cov nplai yuav nyob twj ywm rau ntawm ntawv ci lossis av nplaum, thiab ntses yuav tawm los ntawm nws cov kua txiv.
