Kev noj zaub mov kom zoo yog kev ntxhov siab rau lub cev. Yog li vim li cas ho tsis ua kom lub sij hawm zoo no dhau los ua kev lom zem dua? Cov ntawv qhia zaub mov noj tau yooj yim pab nrog qhov no. Nqaij qaib meatballs nrog ntau cov kua ntses yog txiav txim siab ncaj ncees yog ib qho ntawm cov nyiam tais diav.
Zaum ntawm kev noj zaub mov, txhua tus poj niam xav tias nws yuav muaj kev ua haujlwm titanic, thiab kev tsis lees ntawm txhua yam nws nyiam tais diav. Txawm li cas los xij, qhov no tsis muaj tseeb! Yog tias koj muaj ob peb hom zaub mov txawv hauv koj cov khoom lag luam, koj tuaj yeem yooj yim nrog cov kilas uas ntxim ntxub tsis tas yuav ua txhua yam. Ib qho ntawm cov tais diav yog kev noj zaub mov nqaij qaib nqaij, uas yog zoo meej rau ib qho twg hauv lub tais.
Cia peb xav txog cov zaub mov ntau tshaj plaws hauv kev npaj cov tais qab noj no, uas yuav haum rau cov laus thiab menyuam yaus.
Nqaij qaib meatballs hauv lws suav
Ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, cov nqaij pob yuav tau txais qhov muag muag thiab lub teeb. Muaj siav lawv ib zaug, koj yuav tuaj yeem rov qab los ntawm daim ntawv qhia no dua thiab dua.
Txhawm rau npaj zaub mov noj me me, cov khoom xyaw hauv qab no yuav tsum muaj:
- nqaij qaib fillet - 1 kg;
- mov - 200 g;
- nruab nrab carrots - 1 daim;
- dos - 2 nruab nrab dos;
- qij - 2 cloves;
- kua txiv lws suav, lossis lws suav muab tshuaj txhuam;
- seasonings thiab tshuaj ntsuab mus saj.
- Cov kauj ruam ua ntu zus los ntawm kev ua noj yooj yim pib nrog kev npaj ntawm txhua yam.
- Nqaij qaib fillet yuav tsum tau ntxuav kom huv thiab minced ob peb zaug. Xws li kev ua kom yuam kev ua rau cov minced nqaij ntau dua kev sib tw thiab muag.
- Grate cov carrots rau ntawm grater nplua. Txiav lub hauv paus dos rau hauv me me. Sib tov nrog carrots. Fry hauv cov roj sunflower me ntsis.
- Ntxiv cov zaub kib rau cov nqaij minced thiab do.
- Grate ib clove ntawm qej thiab muab tso rau hauv cov nqaij minced.
- Ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau cov nqaij minced kom saj.
- Rhaub cov nplej kom txog thaum ib nrab siav thiab ntxiv rau cov nqaij minced.
- Dov cov npas me me ntawm cov nqaij minced thiab qhov chaw tso rau hauv lub tais ci.
- Dilute lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej hauv 2: 1 piv. Ntxiv ntsev thiab hwj txob. Yog hais tias npaj cov txiv lws suav ua kua txiv siv, qhov nyiaj yuav tsum yog 500 ml. Ncuav cov lws suav sib tov rau hauv lub thawv loj thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Koj tuaj yeem ntxiv cov nplooj Bay yog qhov xav tau.
- Cia cov ntses txias me ntsis, tom qab ntawd muab cov nqaij npuav rau lawv ua thiab xa mus rau qhov cub. Ci rau 50 feeb ntawm 180 degrees.
- Cov zaub mov no zoo nrog zaub, mov thiab nplej zom.
Nqaij qaib meatballs nyob rau hauv creamy sauce
Creamy sauce muab cov nqaij ntawm cov nqaij los txawv tsis zoo. Cov zaub mov yuav ua tsis tau tsuas yog ua kom zaub mov noj, tab sis kuj zoo nkauj rau qhov tsos.
Txhawm rau npaj nqaij qaib meatballs nyob rau hauv creamy sauce, koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- nqaij qaib fillet - 250 g;
- tsis muaj roj qab zib - 300 ml;
- mis 0.5% - 200 ml;
- 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
- dos - 1 lub taub hau;
- rye crackers yam tsis muaj txuj lom - ib qho me me;
- seasonings thiab tshuaj ntsuab mus saj;
- qij - 1 clove.
- Cov kauj ruam qhia ua ntu zus pib nrog kev ua ntawm nqaij qaib fillet. Cov nqaij qaib yog ntxuav, ntxuav ntawm tawv thiab muaj roj ntau dhau thiab dhau los ntawm nqaij nqaij.
- Grate cov carrots rau ntawm grater nplua.
- Dos yog tws nyob rau hauv ib rab rau nplua shavings thiab ntxiv rau carrots.
- Tsau rye croutons hauv mis li 20 feeb thiab tawm mus rau swell. Tom qab ntawd, cov mis los yog kua, thiab cov nplawm tau ntxiv rau mince.
- Ntxiv cov zaub ntug hauv paus-cov hmoov sib xyaw rau cov nqaij minced thiab zuaj nws kom huv.
- Ua cov ntawv me me los ntawm cov nqaij minced thiab muab tso rau hauv lub tais multicooker.
- Sib tov cov roj uas muaj cov txuj lom zoo nkauj thiab cov txuj lom. Yeej nrog nplawm.
- Ncuav meatballs nrog lub sauce tom qab.
- Tso cov multicooker tso rau hauv "Quenching" hom rau 1 teev.
- Curry lossis turmeric tuaj yeem ntxiv rau qab zib rau cov kua ntses uas nyiam dua.
Nqaij qaib meatballs nyob rau hauv mustard sauce
Yog tias koj nyiam cov tais diav nrog qhov hint ntawm spiciness, ces daim ntawv qhia no yuav yeej haum koj saj.
Rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, cov khoom siv hauv qab no yog qhov xav tau:
- nqaij qaib fillet - 200 g;
- dos - 1 nruab nrab dos;
- rye croutons yam uas tsis muaj cov khoom ntxiv - ib qho me me;
- mis 0.5% - 200 ml;
- nqaij qaib qe - 1 daim;
- cov rog qab zib - 150 ml;
- mustard - 2 tablespoons;
- txuj lom kom saj.
- Xa cov nqaij qaib mis los ntawm kev muab nqaij.
- Txiav cov hauv paus hniav rau hauv me me, los yog zom rau hauv rab.
- Ncuav cov rusks nrog mis nyuj thiab tawm rau 20 feeb. Tom qab lawv o tuaj, cov mis yuav tsum tau ntim kom huv.
- Ntxiv cov qe qaib, hau dos, tsej tsem rau cov minced qaib. Knead cov nqaij minced kom huv si.
- Tsim cov npas me me los ntawm cov nqaij siav.
- Fry qhov nqaij rov qab rau hauv cov roj me me hauv lub lauj kaub kub kib. Hloov mus rau qhov tob saucepan.
- Sib tov mustard nrog qab zib thiab txuj lom. Ua kom huv si nrog rab xyoob kom txog thaum tus.
- Ncuav meatballs nrog lub txiaj ntsig thiab simmer tshaj tsawg tshav kub. Ua noj rau tsawg kawg 2 teev.
Nqaij qaib meatballs nyob rau hauv ib lub tsho tiv no zaub
Daim ntawv qhia no ua ke nrog ob qho tib si cov nqaij thiab ib sab tais tib lub sijhawm. Nws tuaj yeem yog kev kho kub ywj pheej.
Txhawm rau ua cov nqaij qaib nqaij ntses nyob hauv qab cov zaub tsho, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- nqaij qaib fillet - 500 g;
- noob dos 1 nruab nrab dos;
- carrots - 1 daim;
- 1 clove ntawm qej;
- tsawg-rog curd cheese - 150 g;
- champignons - 300 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3 tablespoons;
- qaub cream 10% - 3 dia;
- txuj lom thiab seasonings mus saj.
- Dhau nqaij qaib fillet los ntawm nqaij grinder.
- Txiav cov hauv paus hniav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Sib tov. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj.
- Sib tov cov zaub sib tov nrog cov nqaij minced.
- Yob cov npas me me los ntawm cov nqaij minced thiab muab tso rau hauv lub tais ci.
- Txiav cov champignons rau hauv nyias daim. Muab cov nqaij tso rau saum toj.
- Tso cov roj cheese rau ntawm txheej txuas ntxiv.
- Sib tov qaub cream nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab finely grated qej. Ncuav cov nqaij npuav nrog qhov sib tov thiab xa mus rau qhov cub. Ua noj rau 1 teev ntawm 180 degrees.
Txhawm rau cov zaub mov kom tig mus raws li nws yuav tsum tau, cov cheese yuav tsum tau pw hauv ib qho me me ntawm txhua lub qe nqaij. Hauv qhov no, lub melted cheese yuav tsho tiv no txhua cutlet nyias. Nws yuav tig tawm tsis tsuas yog muaj cua heev, tab sis kuj yog thawj.
Cov lus pom zoo rau cov niam tsev txiv tsev tshiab
- Txhawm rau yob tawm txawm tias cov npas uas yuav tsis lo rau koj ob txhais tes, koj yuav tsum tau ntub koj txhais tes hauv dej txias.
- Txhawm rau cov zaub mov kom muaj kua, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ntxiv me ntsis ncuav ci rau nws. Rau cov laj thawj no, nws yog qhov zoo uas siv tag nrho cov xyoob. Qhov no yuav pab txo kom tsawg cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov noj.
- Txhawm rau kom cov nqaij nyias yuav tsis tsuas yog muaj kua, tab sis kuj muaj lush, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis semolina rau lawv.
- Txhawm rau txo cov calories ntau ntawm cov zaub mov, zaub tsis txhob muab kib nrog roj ntxiv. Nws yuav zoo dua mus rau tua lawv nrog dej me ntsis.
- Txhawm rau tiv thaiv cov pob tawb nqaij los ntawm ua soggy sab hauv, lawv tau ua pob me me. Lawv qhov loj me yuav tsum tsis pub ntau tshaj li ntawm txoj kab uas hla ntawm ib me nyuam diav.
- Ntxiv juiciness tuaj yeem muab ntxiv rau meatballs los ntawm kev ntxiv sautéed dos, nrog rau cov carrots. Ib qho me me ntawm lawv tuaj yeem hloov cov nqi qis ntawm roj zaub.
Raws li koj tuaj yeem pom, cov zaub mov ntxim nyiam thiab ntxim nyiam tsis yog tuaj yeem tsis tsuas yog muaj kev noj qab haus huv, tab sis kuj muaj cov calories tsawg. Cov tais diav tuaj yeem ua rau ntau qhov sib txawv los ntawm kev ntxiv koj cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Yog tias koj nyiam noj khoom noj txom ncauj kom sov, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob los yog cov ncuav nrog cov nqaij npuaj. Yog tias, ntawm qhov tsis sib xws, cov tshuaj nplaum thiab qab zib (cheese) yuav yog cov tshuaj zoo tshaj.
