Rau ntau, cov kab lus "carrot ncuav mog qab zib" yog perplexing. Cov neeg tsis nkag siab tias cov zaub yuav siv los ua cov khoom ci li cas. Qhov tseeb, carrots yog cov hauv paus zaub rau kev ua qab pies qab heev. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub cov zaub mov txawv pov thawj.
Yog tias koj txiav txim siab los sim thiab xav ua ib qho ncuav mog qab zib zaub ntug hauv qab rau koj tsev neeg, ces cov zaub mov qab hauv qab no yuav pab koj ua cov khoom qab zib tsis sib xws.
Carrot khoom qab zib daim ntawv qhia tus naj npawb 1
Yog tias koj tseem tsis tau paub meej txog koj cov kev ua noj ua noj, thiab koj xav ua lub ncuav ci ncuav mog qab zib, sim tsim cov khoom ci raws li cov zaub mov txawv uas yuav muab rau hauv qab no. Los npaj cov zaub mov koj yuav tsum tau ua:
- 2 lub lauj kaub tshiab. Tus nqi ntawm cov hauv paus zaub tuaj yeem sib txawv thiab yuav nyob ntawm seb qhov luaj li cas ntawm cov zaub. Txhawm rau ua zaub ntug hauv paus, koj xav tau 1.5 khob zaub grated.
- 1 khob suab thaj;
- 2 khob ntawm hmoov nplej;
- 0.5 khob zaub roj;
- 1 tsp dej qab zib;
- Siab zoo los ntawm 1 txiv kab ntxwv;
- 10 ziab kumquat txiv ntoo (yooj yim hloov nrog qhuav apricots).
Carrot khoom qab zib yog npaj zoo li no:
- Ntxuav carrots, tev, grate ntawm nplua grater. Qhov yuav tsum tau ua ntawm cov zaub grated yog 1.5 khob.
- Npog cov npaj carrots nrog qab zib, sib tov cov khoom xyaw, cia qhov sib xyaw sawv ntsug li 15 feeb.
- Quav lub kumquat kom tsawg li sai tau, muab cov txiv tso rau ntawm cov carrots. Yog tias siv cov txiv ntoo uas txawv koj tau siv cov txiv duaj txiv ntoo qhuav, tom qab ntawd nco ntsoov yaug nws thiab tsau nws hauv dej npau npau hauv 2-3 feeb. Tom qab txhua qhov kev ntxias, koj tuaj yeem tsuav apricots qhuav.
- Nyob rau hauv ib lub tais nrog carrots, qab zib thiab kumquat (qhuav apricots), grate lub yav tas los ntxuav txiv kab ntxwv zest. Yog tias koj tsis nyiam qhov peculiar saj ntawm citrus peels, hloov zest nrog cinnamon. Do cov khoom xyaw.
- Maj mam ntxiv hmoov rau ib lub phaj nrog qhov sib tov, ntxiv ntsev thiab dej qab zib, roj.
- Knead lub mov paj.
- Muab lub khob noom cookie ua tiav rau hauv lub ncuav ua ntej-roj-ci, qhov pom zoo loj uas yog 22 cm.
- Ua noj cov zaub ntug hauv paus cov ncuav ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau 30 feeb.
Txau nrog icing qab zib ua ntej noj. Koj tuaj yeem garnish nrog tshiab berries. Yog hais tias lub zaub ntug hauv paus ncuav zoo li qhuav rau koj, ces txiav nws mus rau 2 daim thiab kis nrog jam.
Carrot khoom qab zib daim ntawv qhia tus naj npawb 2
Carrot khoom qab zib, daim ntawv qhia uas yuav tau tham hauv qab no, txawv ntawm qhov kev xaiv ci yav dhau los. Hauv qhov no, cov zaub yuav tsis suav nrog lub khob noom cookie, tab sis yog txhaws rau lub ncuav.
Txhawm rau ua khaub noom qab qab zib ncuav qab zib, koj yuav xav tau:
- 250 ml ntawm kefir;
- 0.5 khob zaub roj;
- 3 khob hmoov nplej;
- 11-12 g ntawm poov xab qhuav (qhov no yog 1 sachet);
- 1 tsp. ntsev thiab qab zib.
Rau qhov txhaws, noj:
- 5 cov khoom nruab nrab nruab nrab;
- 2 tbsp. l ntawm zaub roj;
- 2 tbsp. l. dej;
- 1, 5 Daim Duab. l. txiv qaub kua txiv;
- qab zib thiab ntsev rau saj.
Rau lub ncuav mog qab zib cov xim zoo nkauj ntsuab, siv cov tshuaj yej muaj zog dub nrog qab zib rau roj lub khob noom cookie ua ntej ci.
Txhawm rau ua cov khoom qab zib zaub ntug hauv qab, koj yuav tsum ua cov hauv qab no:
- Npaj lub khob noom cookie. Ua li no, muab kefir nrog butter thiab ua kom sov qhov hnyav hauv dej da dej.
- Muab cov khoom xyaw qhuav tso rau hauv ib lub tais cais: hmoov, ntsev, qab zib thiab poov xab.
- Maj mam ncuav tawm kefir-roj huab hwm coj mus rau qhov sib tov qhuav.
- Knead lub khob noom cookie, tom qab ntawd npog cov thooj thiab cia sawv ntsug rau ib nrab ib teev.
- Thaum lub khob noom cookie tabtom los txog, npaj lub khob rau ntawm lub ncuav cov ncuav. Ntxuav cov carrots, tshem tawm cov tev los ntawm nws, grate ntawm nplua grater.
- Muab cov zaub npaj rau hauv lub lauj kaub preheated, ntxiv cov kua txiv qaub, qab zib thiab ntsev, dej ua rau cov zaub hauv paus. Do cov khoom xyaw, sim rau lawv hauv qab ib lub npog dua cua sov rau 5-7 feeb. Qee lub sijhawm cov carrots ua kom yuag.
- Los ntawm lub sijhawm no, lub khob noom cookie yuav tsum twb tuaj dhau los. Nqa cov tais ci thiab yob tawm lub khob noom cookie kom nws haum rau cov tais ntawm koj xaiv. Kev pom zoo ntawm lub khob noom cookie tuab yog 1 cm.
- Yog hais tias lub tais ci yog me me thiab muaj ntau ua khob noom cookie, tom qab ntawd faib cov thooj. Los ntawm cov khoom qab zib seem, koj tuaj yeem ua cov buns, cov ncuav qab zib me me, lwm lub ncuav loj lossis ncuav qab zib.
- Muab cov zaub ntug hauv av txhaws rau ntawm lub khob noom cookie dov, kis nws tawm hauv ib txheej txawm.
- Khoov cov npoo ntawm lub khob noom cookie me ntsis kom koj tau txais ob sab.
- Ua rau ob sab nrog tshuaj yej qab zib, koj tuaj yeem ua tau qe.
- Ci cov zaub ntug hauv paus cov ncuav kom txog thaum kev sib tw hauv qhov cub ntawm 180 ° C.
Carrot khoom qab zib npaj raws li daim ntawv qhia npaj tau zoo ob qho tib si txias thiab kub.
Thiab qee cov lus qhia me. Yog hais tias tom qab ua 1 cov zaub ntug hauv paus ncuav koj tseem muaj mov paj, tom qab ntawd ua lwm yam khoom qab zib, tab sis nrog rau kev sib txawv. Nws hloov tawm heev cua yog tias koj npaj lub txhaws tsis tsuas yog nrog carrots, tab sis kuj nrog lub qe.
Yog tias koj tsis xav npaj lub khob noom cookie koj tus kheej, tom qab ntawv yuav cov khoom tiav hauv lub khw. 500 g ntawm seem yog txaus rau koj los ua cov ncuav qab zib qab zib qab zib.
Xaiv 1 ntawm cov lus qhia xav qhia thiab ua noj hauv koj chav ua noj.
