Cov nplej zom, nceb, kua txob, dos - thiab tag nrho cov no nrog kua cream. Cov zaub mov tuaj yeem xyaw nrog cov Parmesan cheese thiab muab nrog mov ci tshiab, hlais cov txiv lws suav thiab nplooj basil.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm pasta (shells);
- - 500 g ntawm nceb;
- - 3 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 1 clove ntawm qej;
- - 1 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 liab thiab 1 kua txob ntsuab (tev thiab txiav ua tej daim nyias nyias);
- - 50 g butter;
- - 50 g hmoov nplej;
- - 900 mlom mis nyuj;
- - 2 tbsp. dia ntawm finely tws parsley.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj cov nplej zom (cov khauj khaum) hauv qhov loj loj hauv qhov cub npau npau. Cuam cov dej, yaug cov nplej zom rau hauv dej txias, nws yuav tsis lo ua ke thaum nws txias. Tev thiab txiav cov nceb rau hauv cov nplais nyias.
Kauj ruam 2
Ua kom sov cov roj hauv ib qho txuj ci me me thiab kib cov nceb hauv nws kom txog thaum kev sib tw. Hloov mus rau ib phaj nrog rab diav.
Kauj ruam 3
Muab cov qej thiab dos tso rau hauv ib daim ntawv ci, kib rau 2-3 feeb thiab ntxiv kua txob. Npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 10 feeb, kom txog thaum zaub yog kev sib tw. Hloov mus rau ib lub phaj ntawm cov nceb.
Kauj ruam 4
Qhuav butter nyob rau hauv ib qho txuj ci. Ntxiv hmoov nplej thiab ua mov noj, nplawm qee zaus, rau ib pliag. Ntxiv mis nyuj maj mam. Ua noj tshaj li tsawg cua sov li 2-3 feeb. Ntxiv cov nceb, dos thiab kua txob, nplawm qee zaus. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv tws parsley. Ntxiv cov nplej zom thiab ua noj rau lwm feeb. Ua kub.
