Hauv cov ntawv qhia ua zaub mov ntawm cov neeg sib txawv ntawm lub ntiaj teb, koj tuaj yeem nrhiav cov zaub mov uas koj nyiam tshaj tawm rau cov ntses cov khoom noj. Hauv Lavxias, cov khoom pike yog lub npe nrov tshwj xeeb. Nws tuaj yeem muab ob qho tib si raws li lub qab los noj mov, txiav rau hauv cov ntu, thiab ua cov chav kawm tseem ceeb.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- pike;
- Cov khob cij dawb;
- mis;
- dos;
- qe;
- zaub txhwb qaib;
- dill zaub ntsuab;
- qij;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- mayonnaise;
- zaub roj;
- txiv qaub;
- tau cov txiv ntseej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv ib lub pike uas hnyav tsis tshaj li ib thiab ib nrab phaus. Ntxuav nws kom huv si, tshem tag nrho cov nplai nrog ntses ntses. Txiav lub taub hau thiab tshem tawm cov gills; tsis txhob rhuav qhib lub plab. Lub fins thiab tus Tsov tus tw yuav tsum raug khaws cia.
Kauj ruam 2
Txhawm rau kom yooj yim tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, maj mam npliag tawm pike nrog ntoo txiav pawg. Siv txiab txiav, txiav ob sab raws gillbones. Tso tawm cov hlua ntawm tawv tawv uas txuas lub taub hau rau sab nraum qab. Tom qab ntawv qaij tus ntses lub taub hau rov qab thiab ua tib zoo siv, siv rab riam ntse, cais daim tawv nqaij ntawm cov nqaij.
Kauj ruam 3
Txiav lub fins los ntawm sab hauv thiab txiav cov nqaij tawm ntawm daim tawv nqaij. Koj yuav muaj daim tawv nqaij hollow pike nrog lub taub hau thiab tus Tsov tus tw. Nres nws maj mam muab thiab muab tso tseg. Tshem tawm cov pob txha tav thiab txha caj qaum ntawm cov nqaij tuag, noj tawm txhua qhov ntawm sab hauv. Tom qab ntawd yaug, txiav mus rau hauv me me tej daim thiab tshem tawm cov pob txha loj.
Kauj ruam 4
Nqa 250 grams ntawm cov khob cij dawb thiab txiav cov tawv tawv. Ncuav 300 gram ntawm cov mis nyuj rau hauv ib lub tais thiab soak lub khob cij tawg hauv nws. Tom qab ntawd nyem tawm zoo. Tev ob qhov nruab nrab ntawm dos thiab tsuav rau hauv kab. Zom pike nqaij, mov ci, dos thiab 2 nqaij qaib qe nrog rab.
Kauj ruam 5
Chop me me li sai tau ob peb sprigs ntawm parsley, tib tus nqi ntawm dill thiab 5 tev cloves ntawm qej. Ua ke cov khoom xyaw no nrog npaj ntses sib xyaw. Ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau saj thiab do dua kom huv si.
Kauj Ruam 6
Maj mam muab cov pike nrog txhaws. Yog tias nyob hauv qee qhov chaw daim tawv nqaij tawg, du nws nrog koj cov ntiv tes, tom qab ntawd hauv qhov cub nws yuav ci rau ib thooj. Kis mayonnaise rau tag nrho cov sab ntawm cov ntses.
Kauj Ruam 7
Tshaj tawm ib daim ntawv ntawm ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, maj mam roj nrog cov roj zaub thiab muab cov ntses tso rau. Qhwv cov pike hauv ntawv ci thiab muab cov ntawv ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Ci rau ib teev. Hloov cov ntses npaj rau ib qho tais thiab garnish nrog txiv qaub wedges thiab txiv ntseej.
