Qhov loj tiag tiag - qhov no yog qhov epithet uas kuv xav hais txog jackfruit - txiv hmab txiv ntoo loj tshaj plaws loj hlob ntawm ib tsob ntoo. Nws lub cev yuag yog muaj koob muaj npe tiag tiag - nws tuaj yeem ncav cuag 35 kilo! Nws yuav tsum tau sau tseg tias jackfruit yog tus neeg txheeb ze ze tshaj plaws ntawm breadfruit, tab sis tsis nrov li nws cov nkauj muam nraug nus.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm jackfruit loj thiab oblong, lub rind yog tuab, them nrog tus naj npawb ntawm pos. Txawm li cas los xij, lub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov tsim nyog rau lub sam thiaj. Los ntawm txoj kev, nws muaj xim daj thiab twb tau muab faib ua cov hlais, txhua tus muaj lub noob. Cov naj npawb ntawm cov noob kuj tuaj yeem ua tau zoo: ib lub txiv muaj peev xwm muaj txog 500 noob. Xav txog yam dab tsi ntawm cov hav zoov nws yuav tig tawm yog tias txhua lub noob cog thiab lawv yuav hlav!
Txiv duaj txiv ntoo, xws li txiv hmab txiv ntoo feem ntau yog qhov uas muaj cov vitamins thiab cov zaub mov. Folic acid, vitamins A thiab C, beta-carotene, phosphorus, calcium, potassium thiab magnesium yog txhua yam hais txog nws, hais txog txiv duaj.
Muaj ntau qhov chaw nyob qhov twg no lauj kaub-bellied loj hlob. Hauv Is Nrias teb, Southeast Asia, Philippines. Thiab nyob rau txhua lub ces kaum ntawm lub ntiaj teb, nws cov pulp siv nyob rau hauv kev ua noj hauv qhov sib txawv kiag li. Yog tias koj txiav txim siab sim ua cov txiv ntoo no, ces xaiv daim ntawv qhia yuav tsis yooj yim rau koj. Cov txiv ntoo txiv ntoo ua ke yog qhov sib xyaw nrog dej khov, mis nyuj, txiv maj phaub mis, txhua yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntxiv. Yog tias koj xav sim, ntxiv cov pulp ntawm lub jackfruit rau vinaigrette. Ib qho tag nrho ntawm cov kev hnov tshiab tshiab uas tsis hnov qab ntawm cov saj yog lav rau koj.
Thaum kawg, peb ntxiv tias txiv hma txiv ntoo koom nrog kev tsim khoom pov tseg tsis muaj nqi tiag! Los ntawm tsob ntoo, uas cov neeg Thaib ntseeg tias coj tau hmoov zoo, lawv ua lub tsev thiab tsim rooj tog, cov nplooj yog siv los ua compresses, lub sam thiaj tau noj, thiab lub rorn thorny ntawm cov txiv ntoo yog siv hauv tsev. Vim li cas pov tseg zoo, txoj cai?
