Jewish zaub xam lav yog lub npe uas tau nqa ua ke ntau lub tais, feem ntau yog ntses, ci zaub, lossis txiv ntseej. Yog tias koj xav ua kom tau txais kev paub hauv teb chaws chaw ua noj, npaj cov tais ib la eggplant caviar raws li daim ntawv qhia ua classic. Los yog ua ib qho ntawm cov khoom noj txom ncauj cheese, uas muaj tib lub npe, tab sis tsuas yog npaj hauv tebchaws Russia.
Daim ntawv qhia tiag Neeg Asmeskas cov zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
- 4 eggplants;
- 4 txiv lws suav;
- 2 lub tswb liab hwj txob;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 4 cloves ntawm qej;
- 2 tbsp. zaub roj;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- ntsev.
Ntxuav txhua qhov zaub thiab plhws qhuav rau ntawm lub tais. Tso cov eggplants rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv 200oC kom txog thaum kev sib tw, 20 feeb. Txias lawv me ntsis, tev tawm tev thiab tsuav nqaij, los yog cias nws nrog rab rawg. Tev thiab hlais cov txiv lws suav thiab tswb kua txob.
Tev cov eggplants thaum lawv tseem sov; nws nyuab dua rau ua qhov no nrog cov zaub txias.
Tev lub dos thiab qej thiab tsuav. Ua ke txhua qhov sib xyaw ntawm cov neeg Yudais zaub xam lav, lub caij nws nrog roj zaub, ntsev kom saj thiab lub caij nrog cov kua txob dub. Hloov nws mus rau lub tais zaub xam lav loj lossis npaj hauv cov seem thiab khob nrog cov txiv lws suav lossis tshuaj ntsuab.
Jewish salad "hauv Lavxias"
Cov khoom xyaw:
- 200 g ntawm nyuaj unsweetened cheese;
- 2 lub qe tawv-tawv qaib;
- 3-4 tbsp. mayonnaise;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev (yeem).
Grate lub cheese thiab tev qe rau ntawm grater nplua thiab sib tov txhua yam. Ntxiv qej cloves crushed hauv ib cov xovxwm tshwj xeeb rau no loj thiab lub caij nrog mayonnaise. Ntxiv ntsev rau lub zaub xam lav, yog tias tsim nyog, thiab sau cov txiv lws suav uas muaj lub tais laug tso nrog nws. Los sis cias kis tau cov nqaij cheese tshaj li keeb kwm ntawm txiv lws suav lossis kooj, garnish nrog zaub txhwb qaib thiab ua khoom noj txom ncauj.
Txhawm rau muab cov Yudais cheese cov dej qab ntsev ua ntau tshaj li creamy, hloov ib nrab ntawm cov khoom noj nyuaj nrog ua tiav cheese. Nco ntsoov kom khov nws ua ntej ua noj kom thiaj li yooj yim rau grate.
Jewish salad "2 cheeses"
Cov khoom xyaw:
- 80 g ntawm maj mam salted yaj cheese thiab feta;
- 2 lub tswb lub paj liab;
- 1 txiv qaub;
- 1 lub khob noom;
- 1 tus kav ceg tawv;
- 30 g ntawm parsley;
- 2 tbsp. txiv roj roj;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- ntsev.
Quav cov ceg tawv, qab zib ntsuab kua txob thiab caws ua tej kab me. Txiav ob hom mos mos rau hauv daim duab plaub me. Siv ib rab riam ntse los tiv thaiv cov zaub mov kom txav mus rau hauv cov nqaij. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, nphoo nrog zaub txhwb qaib, ntxiv roj txiv roj, kua txiv tshiab, kua txob, ntsev thiab do maj mam muab. Ua rau 2 Cheese Jewish Salad nrog ci ci.
