Khamin suav hais tias yog tshuaj lom neeg Yudais Hnub Caiv. Txij li nws tau txwv tsis pub nyob rau hauv cov neeg Yudais kev ntseeg coj kom muaj hluav taws rau hnub Saturday, qee yam npaj tau tuaj yeem pib rau hnub Friday thiab tau txais kev pab kub rau hnub Saturday. Yog li tus hamin tshwm sim, nyob rau hauv qhov cub rau ib hnub rau hauv lub lauj kaub loj ntawm nqaij, taum thiab zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - taum liab - 100 grams;
- - chickpeas, uas yog, chickpeas - 100 grams;
- - ntsuab lentils - 50 grams;
- - pearl barley - 100 grams;
- - nruab nrab liab dos - 1 daim
- - nruab nrab qos yaj ywm - 1 daim;
- - Ib nrab zaub pob;
- - txiv lws suav nruab nrab - 3 daim;
- - yaj fillet - 150 grams;
- - Cov rog rog ntawm cov pob txha - 150 grams;
- - qej - 5 cloves;
- - av cumin - 1 tsp;
- - turmeric - ib nrab me nyuam diav;
- - tshiab qhiav hauv paus - ib nrab ib me nyuam diav;
- - nqaij nyuj broth - ib thiab ib nrab liv;
- - Bay nplooj ntoos - 1 daim;
- - cilantro sprigs - 5 sprigs;
- - txuj lom kom saj: ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, koj yuav tsum tso cov noob taum tso rau hauv qab ntawm lub cauldron lossis lub tais loj, tsis txhob hnov qab ua ntej, rau qhov muag muag, sawv ntsug hauv dej txias rau ib hnub.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd yaug tag nrho cov cereals: barley, chickpeas thiab lentils thiab nteg lawv nyob rau hauv txheej ntawm taum.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, tsuav thiab muab tso rau ntawm cov zaub qha ntawv.
Kauj ruam 4
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv fab. Ntxuav cov zucchini, plws qhuav nrog phuam ntawv thiab tsuav kom zoo. Do thiab ntxiv txhua yam nrog ib txheej tshiab rau cauldron.
Kauj ruam 5
Tev lub txiv lws suav. Ua li no, tsau rau hauv cov dej npau, thiab tom qab ntawd muab cov dej tso rau hauv cov dej khov. Txiav rau hauv kab, tshem tawm cov kua txiv ntau thiab qhov chaw nrog rau cov zaub ntxiv.
Kauj Ruam 6
Quav nqaij coarsely thiab ntxiv rau cauldron. Finely chop los yog tsoo lub qej thiab lub caij cov nqaij nrog nws.
Kauj Ruam 7
Ncuav lub kua zaub kom nws npog tag nrho cov khoom xyaw. Ntxiv cov txuj lom thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau txog 4 teev, ntxiv zaub. Tom qab ntawd preheat qhov cub rau 100-150 degrees, tsiv lub cauldron muaj thiab tawm mus rau simmer rau 14 teev.
