Viennese Radish Appetizer

Cov txheej txheem:

Viennese Radish Appetizer
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Video: Viennese Radish Appetizer

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Video: Viennese MUSHROOMS IN CREAM Appetizer / restaurant recipe / Michelin star 2024, Hlis ntuj nqeg
Anonim

Nyob rau lub caij ntuj sov, thaum muaj caij nyoog los siv cov zaub ntsuab thiab zaub los ntawm vaj zaub hauv qhov tsis muaj ntau, koj tuaj yeem npaj cov khoom noj txom ncauj uas tsis muaj tseeb thiab muaj txiaj ntsig. Cov qhua yuav tsis tsuas yog xav tsis thoob ntawm kev sib txawv ntawm cov khoom sib txawv, tab sis yuav yeej nug rau daim ntawv qhia.

Viennese radish appetizer
Viennese radish appetizer

Cov khoom xyaw:

  • Loj siav radish - 300 g;
  • Tsawg-rog tsev cheese - ½ pob;
  • Butter - 50 g;
  • Nruab nrab-tsuas-loj cucumbers - 2 pcs;
  • Cov hauv paus dos ntsuab - ob peb plaub;
  • Kua mis nyeem qaub los yog tsis muaj roj qaub cream - 2 diav;
  • Cov txuj lom: hauv av dub kua txob thiab ntsev - mus saj.

Npaj:

  1. Boil nqaij qaib qe tawv-hau, tom qab muab cov dej kub thiab muab hliv dua dej txias, kom lub plhaub zoo dua thiab cov qe txias dua. Cov dej tuaj yeem hloov pauv tau ntxiv tom qab cov qe kub tau muab nws sov. Tom qab cov qe tau txias lawm, tev lawv thiab cais cov qe thiab ntsiab.
  2. Yaug lub dos ntsuab nplooj, qhuav nrog ib daim ntawv phuam thiab tsuav kom zoo txaus. Sib tov thiab zuaj cov nqaij rog uas tsis muaj rog cheese, butter, sib cais qe qe, yoghurt, tws ntsuab dos kom txog thaum lub taub hau tsis sib xws yog tsim, muab tshuaj txhuam nrog rab rawg. Txoj kev ua no tuaj yeem ua tiav hauv rab. Ntxiv cov txuj lom rau saj thiab do txhua yam kom huv si.
  3. Tshem tawm cov nplooj los ntawm radish, yaug nws zoo thiab tsim kev nyuaj siab nyob rau sab ntawm saum nrog zaub zaub los yog riam. Ntawm qhov tod tes, txiav qhov ntxeev kom cov zaub tuaj yeem tso. Nrog rau cov khoom siv tsis sib xws los yog ib rab diav me me (qhov yooj yim dua), cov txiv hmab txiv ntoo radish nrog cov npaj kom loj ntawm tsev cheese, kom nyob rau sab saum toj koj tau txais swb me me - ib pawg.
  4. Los ntawm saum toj no, hauv radish stuffed nrog sib tov, lo ob lossis peb ntsuab dos plaub rau txhua qhov rau kho kom zoo nkauj. Ntxuav lub cucumbers, tom qab ntawd txiav mus rau tuab voj voog. Teem lub dib ncuav rau ntawm ib lub tais zaub mov-tiaj thiab muab cov radish npaj nrog ua rau ntawm txhua daim. Thaum pab, sprinkle nrog tws proteins thiab tws ntsuab dos.

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