Yuav luag txhua txhua cuisines ntawm lub ntiaj teb muaj lawv tus kheej lub teb chaws qab zib. Ntawm lub Tatars, xws li kev kho mob yog txiav txim siab ncaj qha tias yog chak-chak, uas hauv kev txhais lus los ntawm cov lus Tatar txhais tau tias "me ntsis". Kev kho mob ua los ntawm cov hmoov nplej zoo nkauj thiab zib ntab yog ib txwm ua rau hnub so lossis lwm yam xwm txheej tseem ceeb. Tsis ntev los no, chak-chak tuaj yeem pom hauv khw muag khoom. Tab sis, yog tias koj nyiam sim thiab ua surprise rau cov neeg koj hlub, sim ua nws tom tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Cov hmoov nplej ntawm qib siab tshaj plaws - 0.5 kg;
- - Nqaij qaib - 5 pcs.:
- - Vodka lossis dej cawv - 1 tsp;
- - Ib qho zib ntab - 1, 5 khob (300 ml);
- - Qab Zib - 1 iav (180 g);
- - Ntsev - 0.5 tsp;
- - Zaub roj rau kib - 0.5 l;
- - Kazan.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhaum cov qe qaib rau hauv ib lub tais thiab ntxiv vodka thiab ntsev rau lawv. Sib tov txhua yam kom zoo nrog txhua lwm yam. Ntxiv hmoov nyob rau hauv feem rau qhov sib tov. Knead mus rau ib tug mos elastic mov paj. Hauv kev sib thooj, nws yuav tsum tig tawm zoo li softened plasticine. Tawm hauv lub khob noom cookie tiav kom sawv ntsug li 20 feeb.
Kauj ruam 2
Npaj ib qho chaw ua haujlwm nyob saum rooj. Yob tawm lub khob noom cookie mus rau 2 hli tuab tuab. Txhawm rau tiv thaiv lub khob noom cookie txhawm rau txhawm rau dov dov, maj mam muab hmoov av nrog hmoov. Tso cov ntawv ci ci los ua qhuav rau 10 feeb.
Kauj ruam 3
Txiav tag nrho cov khob noom cookie ua ib daim hlab 3-4 mm dav. Tom qab ntawd, tsuav txhua kab txaij hla mus ua tej daim me me li 0.5 hli dav. Lawv yuav zoo li cov mij tsis. Tshaj tawm tag nrho lawv cov lus ntawm cov rooj sib cais kom lawv tsis txhob sib dhos.
Kauj ruam 4
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub cauldron thiab sov nws zoo. Nws yooj yim dua pov cov mij hauv ib feem kom cov roj tiav npog nws los ntawm txhua sab. Fry txhua pab rau ob peb feeb kom txog thaum Golden xim av, nplawm tas li. Hloov cov ntawv ua tiav mus rau lub tais loj sib sib zog nqus.
Kauj ruam 5
Tom qab txhua cov mij nplees dhau overcooked, nws yog lub sijhawm los npaj chak-chak syrup. Muab cov suab thaj thiab zib ntab tso rau hauv saucepan lossis sauce sauce me me. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab sim cov kua ntawm cov cua kub kom txog thaum txhua qhov qab zib tau yaj, nplawm txhua lub sijhawm.
Kauj Ruam 6
Thaum lub phoov yog npaj txhij, ncuav nws mus rau hauv lub tais ntawm cov kib thiab ua kom sib xyaw nrog ib daim me me kom txhua cov txiv ntsw ua ke hauv lub phoov.
Kauj Ruam 7
Tom qab ntawd, tsau koj ob txhais tes rau hauv cov dej txias thiab muab cov zaws tag nrho nrog lawv ntawm cov zaub mov loj. Tsis tas li ntawd, nrog txhais tes ntub, nias thiab sib dhos txhua tus mij ua ke kom txhaws ntom. Koj tuaj yeem nteg tawm chak-chak hauv feem rau ntawm daim hlau thiab ua cov nplais ntawv twb nyob ntawm lawv.
