Poov nplej thiab nceb pâté yog ib qho tshwj xeeb thiab qub zaub mov uas tau npaj los ntawm cov khoom lag luam, thiab tseem khaws cia hauv tub yees kom txog 5 hnub. Nyob rau tib lub sijhawm, xws li pate tuaj yeem yooj yim heev, thiab tseem ceeb tshaj, nws sai sai hloov mus ua kua ntxhiab tsw ntxhiab tsw, uas yuav tsis tsuas yog muab khoom noj rau koj xwb, tab sis kuj ua rau koj sov sai.
Cov khoom xyaw rau pate:
• 100 g ntawm mov;
• 1 dos;
• 250 g ntawm nceb tshiab;
• 2 tbsp. l. sunflower roj;
• 250 ml. dej dawb lossis zaub si;
• 2 lub hauv paus dos ntsuab;
• 1 tsp. ntsev;
• ½ tsp. kua txob dawb;
• hmoov qej;
• cov txheej txheem cheese (mos);
• 1 tbsp. l. txiv roj roj.
Cov khoom xyaw rau cov kua zaub puree:
• 1 l. dej los yog kua zaub;
• 250 g ntawm mov thiab nceb pate;
• cov txheej txheem cheese (mos);
• zaub ntsuab.
Npaj:
1. Yaug cov mov nplej kom huv si, hliv rau hauv cov kua zaub, ntxiv cov zaub ua si (koj tuaj yeem siv dej), tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Rho cov ntsiab lus ntawm saucepan nrog lub hau qhib rau li 10 feeb, txo cov cua sov kom tsawg. Nws yog lub sijhawm lub sijhawm no cov nplej tau nqus tag nrho cov dej.
2. Lub caij no, ntuag cov dos thiab txiav cov nceb rau hauv cov nplais.
3. Cov roj kub ua kom sib haum. Tso cov nceb thiab dos hauv cov roj thiab kib kom txog thaum Golden xim av.
4. Ncuav me ntsis txias mov, kib dos thiab nceb, dos ntsuab, qej hmoov, ntsev thiab kua txob rau hauv lub tais. Yeej txhua yam kom txog thaum tus.
5. Muab cov cheese ua tiav rau hauv cov nplej-nceb thiab muab sib xyaw zoo rau hauv qab. Thiab tam sim no pate yog npaj tau! Nws tuaj yeem raug hais kom nyob me ntsis hauv tub yees lossis maj mam kis ntawm ci thiab tau txais kev pab.
6. Tab sis hais tias tsis yog txhua txhua! Nrog rau qhov no pate, koj tuaj yeem npaj tau sai sai ib cov kua ntxhiab tsw qab thiab txaus siab rau cov kua zaub puree. Txhawm rau ua qhov no, ntxiv 250 g ntawm siav pâté nrog zaub zaub lossis dej qhuav, tso rau ntawm lub qhov cub, nqa mus rau ib lub rhaub thiab simmer rau 3-4 feeb dua li tsawg cua sov. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem npau npau, cov kua zaub puree tuaj yeem khaws nrog ntsev, kua txob thiab qej hmoov dua. Thiab thaum ua noj ua haus, sib tov nrog lwm melted cheese thiab tws dill.
7. Ncuav cov khoom noj tau npaj ua tiav thiab cov kua zaub ua kua ntxhiab ua rau cov phiaj thiab ua nrog mov ci.
