Lub hiav txwv hare ntses, uas ntev txog li ob metres ntev, yog cov zaub mov nrov ntawm cov neeg European. Nws cov nqaij dawb ua rau muaj cov vitamins A, E thiab D, yooj yim zom cov protein, macro- thiab microelements, thiab cov roj ntsha uas txo cov roj cholesterol hauv cov ntshav. Cov ntses tau txais nws lub npe vim yog qhov zoo ntawm lub taub hau, uas zoo li lub hare lub ntsej muag.
Qhia txog hare ntses
Hiav txwv hares feem ntau tshwm sim nyob rau sab hnub poob Pacific, Mediterranean thiab dej hiav txwv dej hiav txwv ntawm Is Nrias teb hiav txwv. Lawv muaj qhov nruab nrab ntawm qhov loj me thiab lub cev kheej li lub cev, pluav los ntawm ob sab, uas yog nrog cov nplai me tshaj plaws tsis pom tseeb. Lub taub hau ntawm bearded foob muaj lub voos kheej kheej thiab me ntsis elongated snout nrog lub qhov ncauj me me ntawm qhov kawg. Tus hare ntses muaj peev xwm tiv thaiv nws tus kheej - rau qhov no nws muaj lub ntsej muag ntse ntawm nws cov fins nrog cov qog lom, cov kab mob uas ua rau mob hnyav heev.
Hiav txwv huab cua muaj peev xwm hloov tau lawv cov xim thiab qhov siv nyob ntawm lawv cov mob. Feem ntau, hare ntses tuaj yeem pom hauv algae thiab lagoon, qhov chaw lawv nyob ntawm cov tsev kawm ntawm kib thiab ntses ntses ntses. Foob hares siv sijhawm feem ntau hauv kev zom zaub mov ntawm cov zaub mov uas tsis muaj calorie hauv algae los ntawm coral reefs - txoj kev no lawv muab lawv tus kheej nrog cov khoom noj uas tsim nyog.
Txawm hais tias muaj kab mob qog nqaij, cov ntses no tseem nrov rau cov zaub mov - tshwj xeeb tshaj yog ntawm cov neeg nyob hauv kob, uas tseem muag lawv cov kaus poom uas ntes tau mus rau Korean, Taiwanese thiab Filipino bazaars. Txawm li cas los xij, cov ntses no tau nrov heev ntawm ntau cov neeg hauv ntiaj teb, suav nrog Russia. Ntxiv nrog rau nws cov saj, hiav txwv hare muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, vim nws cov lus sib xyaw tiv thaiv kev txhim kho ntawm qee yam kab mob.
Hare ntses daim ntawv qhia
Txhawm rau npaj cov hle-fawm nyob rau hauv cov lauj kaub, koj yuav xav tau 2 steaks ntawm cov ntses no, 2 dos, 1 zaub ntug hauv av, 40 g ntawm txiv roj roj, 1 pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab, dill thiab parsley, 100 g ntawm ib qho cheese, 50 g ntawm butter, ib nrab ntawm lub txiv qaub, 1 diav ntawm oyster sauce thiab ntsev / kua txob rau hauv av kom saj. Cov pob txha thiab caj dab yog txiav los ntawm cov pob zeb thiab cov nqaij no txiav rau hauv cov me me. Txiav cov hauv paus dos, tshij thiab carrots rau hauv cov qhov cub me me, tsuav ib pawg zaub thiab hliv dua kua txiv qaub, sib tov nrog dos.
Tom qab ntawd ib qho hnav khaub ncaws yog npaj rau cov ntses - ncuav oyster sauce thiab txiv roj roj rau hauv ib lub tais, txau qhov sib xyaw nrog kua txob hauv av thiab tawm mus rau infuse rau ob peb feeb. Cov ntawv npaj pliaj ua ke tau muab tso rau hauv cov lauj kaub, ob peb txheej cheese, ntsuas ntawm qos yaj ywm, carrots, ib nrab ntawm cov zaub tws thiab dos yog muab tso rau saum. Tsis tas li ntawd, butter nrog seem ntawm cheese yog ntxiv rau lub lauj kaub, tom qab uas tag nrho cov no tau nchuav nrog cov ris tsho npaj kom txhij thiab xa mus rau qhov cub, preheated rau 200 ° C, li 15-20 feeb. Cov zaub mov tiav tiav tau ua haujlwm hauv lub laujkaub.
