Cov zaub mov noj rau pluas su noj qab nyob zoo yuav muaj tseeb rau cov niam tsev hluas thiab cov uas twb paub dhau los lawm.
Noj su yog pluas mov tseem ceeb rau hnub ntawd. Txawm li cas los xij, feem ntau vim tsis muaj sijhawm, peb tau siv los noj su "thaum nws puv", lossis txawm hla cov zaub mov no tag nrho. Tab sis txhua tus neeg uas mob siab txog lawv txoj kev noj qab haus huv yuav tsum muaj lub tswv yim tias kev noj su kom tsim nyog yog li cas.
Noj su puas muaj kev noj qab nyob zoo
Txhawm rau kev noj zaub mov kom muaj txiaj ntsig zoo rau koj, nws yuav tsum "ua raws" qee yam kev mob:
- noj su yuav tsum yog nyob rau tib lub sijhawm;
- ua ntej noj su, yuav tsum muaj tshais thiab kwv yees li 4 teev yuav tsum hla ntawm lawv;
- koj yuav tsum muaj noj hmo li ib nrab ib teev; pluas su yuav tsum noj zaub mov zoo;
- pib koj pluas su nrog zaub lossis zaub xam lav - qhov no yuav li qub kev zom;
- cov zaub mov yuav tsum ntxias qhov qab los noj mov; qhov kev pabcuam loj yuav tsum yog xws li koj tsis xav tias tshaib plab, tab sis kuj tsis txhob ua haujlwm hnyav;
- sim ua kom tsis txhob muaj khoom noj qab zib uas muaj carbs ceev.
Noj su cov zaub mov zoo
Nov yog qee cov zaub mov txawv uas yuav pab koj tsis tsuas yog ua noj su kom noj qab haus huv, tab sis kuj tseem ua rau koj tsev neeg thiab koj tus qhua xav tsis thoob. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua nqaij qaib nqaij xyaw nrog cov txiv lws suav. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau ib lub mis qaib (rau ib qho), ib nrab caws pliav, txiv lws suav me me (yog tias xav tau, koj tuaj yeem hloov nws nrog txiv lws suav hauv kaus poom); zaub ntsuab, txiv ntseej roj, cov txuj lom.
Cov tshuaj ntsuab Saute hauv cov roj hla cov cua sov hauv qab yias thiab ntxiv txiv lws suav rau ntawd. Yog tias koj muaj kua zaub me ntsis, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis - qhov no yuav muab qhov txhawm rau txhawm rau ntxiv, tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom rau saj, do dua thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Koj yuav tsum tau npaj lub qhov cub kom txog 180 degrees.
Thaum lub qhov cub tabtom preheating, hlais nqaij qaib xyaw ntses kom ntev kom nws “qhib”. Tom qab ntawd cov fillet yuav tsum raug ntaus tawm los ntawm cov yas qhwv, kua txob me ntsis thiab ntsev. Nqa ib daim ntawv ntawm cov ntawv ci thiab muab cov ntawv sau npaj rau ntawm nws, tom qab ntawd kis tus txhaws thiab maj mam muab cov ntawv ci, uas yuav tsum tau muab qhwv rau hauv ntawv ci. Xws li lub tais diav tau npaj rau 15 feeb hauv qhov cub. Cov ntawv yob no tuaj yeem siv ua zaub mov txawv lossis nrog rau sab zaub mov.
Lwm daim ntawv qhia yooj yim yog nceb thiab zaub nqaij noj. Cov zaub mov no tau npaj tau yooj yim heev thiab sai sai, thiab txhua tus niam tsev tuaj yeem lis nws. Yog li, txhawm rau ua cov stew, koj yuav tsum xav tau 300 grams ntawm cov nceb tshiab, txaij loj, ob peb zucchini nruab nrab, peb lub tswb taub, ntsuab dos, txuj lom, roj.
Fry lub diced eggplant nyob rau hauv cov roj kub rau 1-2 feeb, tom qab ntawd ntxiv zuaj zucchini. Qhov sib tov no yuav tsum tau siav hauv qab hau rau li 5 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, hauv lwm lub lauj kaub, koj yuav tsum kib cov nceb, txiav rau hauv nyias daim hlau. Cov nceb tom qab ntawd yuav tsum tau muab ntxiv rau thawj lub lauj kaub rau cov zaub, kua txob thiab ntsev cov sib tov.
Quav ntsuab hauv paus thiab kua txob thiab txiav mus rau hauv me me. Ntxiv cov khoom xyaw no rau cov zaub, do txhua lub sijhawm thiab simmer npog rau 5-7 feeb. Stew tuaj yeem ua zaub mov txawv lossis ua ib sab rau cov nqaij.
