Qw Ciav yog zaub mov qab, muaj qhov muaj txiaj ntsig thiab qab heev uas tuaj yeem yog ntxiv rau ib qho twg li ib sab zaub mov noj lossis sawv ib leeg noj. Cov zaub mov qab qab yog npaj tau sai raws li Italian cov zaub mov txawv. Lub sijhawm ua zaub mov noj, cov cws me me muaj cov tshuaj tsw qab ntawm cov qhiav, tau qog nrog lub suab nrov lub teeb caw, thiab tau txais cov ntawv sau cia piquant.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm cw tshiab;
- - 200 g ntawm butter;
- - 1/4 khob caw dawb dawb;
- - 2-3 cm ntawm cov qhiav hauv paus tshiab;
- - 10 cloves ntawm qej;
- - ib pawg ntawm cov cilantro tshiab;
- - 3 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - kua txob dub, ntsev, kua txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zuaj cov plhaub ntawm cov cws (koj tuaj yeem tawm cov pob txha rau kev zoo nkauj), yaug hauv cov dej ntws, ua kom qhuav nrog ntawv phuam. Tev lub qej, tsuav kom zoo. Zov cov qhiav hauv paus, yaug, tshiav rau ntawm grater zoo. Yaug lub cilantro tshiab, blot tshuaj ntsuab nrog ntswg, chop nrog riam ntse.
Kauj ruam 2
Rhaub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci, ntxiv cov qhiav thiab qej, do, kib kom txog thaum xim av kub, nplawm qee zaum. Muab cov txheej txheem ntawm tev nyob rau hauv cov qej-Ginger roj, kib kom txog thaum Golden xim av. Tsuas yog tsis txhob kib rau ib lub sijhawm ntev, txwv tsis pub lawv yuav saj cov roj hmab.
Kauj ruam 3
Ntxiv butter rau cws thiab qhiav-qej kib, ncuav rau hauv lub cim qhia ntawm dawb caw. Nqa mus rau ib lub rhaub, tam sim ntawd tshem cov cws tawm ntawm qhov cub. Ntxiv cov kua txiv qaub rau lub cws kom saj, nphoo nrog tws cilantro (tuaj yeem hloov nrog zaub txhwb), do, tam sim ntawd pab lub appetizer ntawm lub rooj. Cov khoom qab qab qhiav qhiav zoo mus nrog Italian pasta.
