Schnitzel yog qhov loj loj, txoj kab txiav vaj huam sib luag. Nws tau npaj tsis tsuas yog los ntawm cov nqaij minced, tab sis kuj nyob rau hauv lub hauv paus ntawm finely av minced nqaij ntawm yaj, nqaij npuas, qaib cov txwv lossis nqaij qaib mis. Cov tsos ntawm schnitzel zoo heev zoo li tsuav, tab sis saj ntawm cov tais no txawv heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 nrab qos tuber;
- - 30 gr. dej haus;
- - 1 kg. cov nqaij minced;
- - 4 yam. nqaij qaib qe;
- - 150 gr. hmoov nplej;
- - tshiab parsley thiab dill;
- - 1 khob ntawm lub teeb npias;
- - hauv av kua txob dub;
- - 15 gr. roj lim;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntsev cov khoom noj ua kom txias-ua minced nqaij thiab ntxiv ib qe, dej, kua txob rau nws thiab sib tov nrog koj ob txhais tes. Ua ntej grating qos yaj ywm rau ntawm grater zoo, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab tev los ntawm tub. Cov qos yaj ywm siv ntxiv rau qhov khaus thiab ci rau cov nqaij minced.
Kauj ruam 2
Muaj ua cov nqaij minced, peb mus rau qhov kev npaj ntawm lub roj teeb. Ncuav npias rau hauv ib lub tais uas siv txheej txheem, muab cov hmoov nplej, kua txob, roj zaub, ntsev thiab 3 qe lub qe nplawm nrog tus tov kom txog thaum ua npuas tuab. Do tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum tus. Lub txiaj ntsig yuav tsum sawv ntsug li 10 feeb.
Kauj ruam 3
Ib ntawm cov theem kawg ntawm kev ua schnitzel yog qhov tsim ntawm nyias thiab loj ca khoom qab zib los ntawm cov nqaij minced. Ua ntej frying nyob rau hauv ib lub lauj kaub preheated nrog roj, nws yog ib qhov tsim nyog los poob lub tsim khoom qab zib nyob rau hauv batter. Schnitzel yog kib ntawm ob sab tshaj qhov nruab nrab kub kom txog thaum lub qab ntxiag golden xim txiv kab ntxwv tshwm.
