Cov tshis cov nqaij yog qhov zoo rau lub cev thaum nws pab ua kom lub plab zom mov, ua kom lub cev tsis huv thiab ua kom rov muaj zog. Goose nqaij muaj tag nrho cov txiaj ntsig. Peb kawm ua noj cov nqaij ua kom tsw qab thiab tsis muaj cov yam ntxwv poob zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
1 kg ntawm Goose nqaij, 1 kilogram ntawm pickled cucumbers, 100 grams dos, 30 grams ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, 50 grams zaub roj, 20 grams hmoov, 200 millilitic cov dej, ntsev, kua txob rau hauv av dub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub Goose carcass thiab txiav mus rau feem. Tev lub dos, ntxuav thiab txhoov kom zoo.
Kauj ruam 2
Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub tob thiab kub kom zoo. Muab cov Goose rau hauv ib qho txuj ci thiab nphoo nrog dos.
Kauj ruam 3
Toast lub Goose pieces zoo rau tag nrho cov sab, tom qab ntawd nphoo nrog hmoov nplej, do thiab ua noj rau li 5 feeb ntxiv dua ntawm cov cua sov tsawg.
Kauj ruam 4
Do cov lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv 200 ml dej, ntsev thiab kua txob. Tso dej rau hauv ib qho txuj ci, npog thiab simmer tshaj tsawg tshav kub rau 25 feeb.
Kauj ruam 5
Tev thiab dice lub cucumbers. Muab cov cucumbers tso rau hauv ib qho txuj ci, do thiab simmer hauv qab lub hau kaw rau lwm 5 feeb.
Kauj Ruam 6
Yog hais tias cov nqaij yog qhov nyuaj, txuas ntxiv mus simmer kom txog thaum kev sib tw. Ua lub Goose nyob rau hauv ib lub teb chaws style nrog boiled qos yaj ywm.
