Tau cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov European cov txiv ntseej, qhov txawv ntawm qhov degree ntawm ripeness thiab, raws li, xim. Lub sij hawm "txiv ntseej" tsuas yog siv nyob hauv Lavxias, nws txhais tau tias txiv hmab txiv ntoo dub siav. Tag nrho thoob plaws lub ntiaj teb lawv tau hu ua txiv ntseej. Cov txiv ntseej dub los yog cov txiv ntseej muaj lub qab ntxiag thiab ua rau txawv txawv, muaj qab ntsev me ntsis. Lawv feem ntau siv los npaj ntau yam zaub xam lav.
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav lub teeb ntawm cov txiv ntseej dub thiab avocados, koj yuav tsum tau: 2 avocados, 25 pcs. pitted dub txiv ntseej, 1 txiv kab ntxwv, 1 dos, 5 tbsp. txiv roj roj, 5 diav caw dawb dawb 1/3 tbsp mustard, zaub basil, kua txob liab hauv av, ntsev. Tev lub txiv kab ntxwv, tshem cov zaj duab xis dawb, txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov hlais, muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav. Txiav cov avocado mus rau hauv me me qhov cub, qhov chaw hla cov txiv kab ntxwv, ntxiv cov txiv ntseej, sib xyaw dos thiab zaub txho. Ua rau cov ris tsho nyias ntim: Ua ke nrog cov cawv dawb, txiv ntseej roj, kua txob, mustard, ntsev. Ncuav rau hauv zaub xam lav thiab do.
Ua cov txiv ntseej thiab avocado zaub xam lav ua ib sab zaub mov nrog nqaij thiab ntses tais diav.
Ua zaub xam lav nrog cov txiv ntseej dub thiab nqaij qaib. Koj yuav xav tau: 200 g ntawm nqaij qaib haus luam yeeb, 50 g ntawm feta cheese, 2 qe, 1 txiv tsawb, 2 kiwi, 1 txiv kab ntxwv, 15 pitted txiv ntseej, ntsev, mayonnaise. Boil nqaij qaib qe, txias, tev thiab txiav mus rau hauv me me. Grate cov cheese rau ntawm grater nruab nrab. Cais tawm cov qaib los ntawm cov pob txha, txiav nws. Txiav cov txiv ntseej rau ib nrab ntawm ib ncig. Zuaj cov txiv. Txiav cov txiv kab ntxwv thiab kiwi rau hauv me me, txiv tsawb mus rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Txheej cov zaub xam lav hauv txheej, smearing txhua nrog mayonnaise:
1 txheej - haus cov nqaij qaib;
2nd txheej - qe;
3 txheej - grated cheese;
Txheej thib 4 - txiv kab ntxwv;
Txheej thib 5 - txiv tsawb;
6 txheej - kiwi.
Sab saum toj nrog tws txiv ntseej.
Muab cov nqaij siav tso rau hauv lub tais tso rau hauv lub tub yees rau 1 teev.
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav "Hiav Txwv" nrog cws thiab txiv ntseej, koj yuav xav tau: 400 g ntawm lub noob taum los yog cov kaus poom, 400 g ntawm cov qos yaj ywm hau, 1 dos, 3 txiv lws suav, 1 qe, 2 kua txob qab, 250 g ntawm hau siav, 90 g ntawm txiv ntseej, 3 tbsp. l cawu cub vinegar, txiv ntseej roj, zaub xas lav, 1 clove ntawm qej, kua txob, ntsev, tarragon, thyme, zaub basil. Ua cov ntses: dhau cov qej los ntawm ib cov xovxwm, sib tov nrog kua txiv cawv, ncuav rau hauv cov roj txiv roj, ntxiv ntsev, thyme, basil thiab tarragon, sib tov kom huv. Quav cov qos yaj ywm. Txiav cov hauv paus dos, tswb txob, txiv ntseej, txiv lws suav thiab qe ua tej daim me me. Muab koj ob txhais tes kua muag pov tseg. Nthuav cov zaub xam lav hauv txheej:
1 txheej - zaub xas lav nplooj;
2nd txheej - taum;
Txheej thib 3 - dos;
Txheej thib 4 - kua txob;
Thib 5 txheej - txiv lws suav;
6 txheej - shrimps;
Txheej 7 - qe;
Txheej 8 - txiv ntseej.
Sau cov txiaj ntsig sib xyaw nrog kev hnav khaub ncaws. Cov zaub xam lav tuaj yeem sib xyaw yog tias xav tau.
Ua zaub xam lav nrog cov txiv ntseej thiab bok choy. Cov khoom lag luam: 1 rab rawg suav suav, ½ cov kaus poom ntawm cov txiv ntseej, 200 g ntawm txiv lws suav, 1 tswb kua txob, ntsev, kua txob, cog. butter. Txiav cov txiv lws suav thiab cov txiv ntseej rau hauv ib nrab, thiab lub tswb txob thiab Suav zaub qhwv ua tej daim nyias nyias. Ua ke txhua qhov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev, kua txob thiab roj kom saj.
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav nrog cov txiv ntseej thiab cov nqaij npua, koj yuav tsum xav tau: 120 g ntawm txiv ntseej, 1 cov kaus poom pob kws, 300 g ntawm nqaij npua, 10 txiv lws suav txiv lws suav, 200 g ntawm cheese, mayonnaise, ntsev. Txiav cov txiv ntseej rau hauv cov nplais, cov txiv lws suav txiv lws suav hauv ib nrab, thiab cov nqaij npua ua tej daim me me. Grate nyuaj cheese ntawm daim npliag zoo. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, ntxiv pob kws. Lub caij cov zaub xam lav nrog mayonnaise.
