Cov ntsev dub yog hmoov ntawm cov xim txho tsaus, qee zaum beige lossis xim xim nrog tsis hnov tsw ntawm hydrogen sulfide (lossis ua kom sov, me ntsis piam, qe). Nws tsis yog ntsev rau hauv kev nkag siab ib txwm, tab sis, tsuas yog kev ntxhia hauv pob zeb hauv kev ua kua sodium chloride tsuas yog ib qho ntawm cov khoom siv. Hauv ntau lub tebchaws, nws yog cov ntsev dub uas nyiam siv hauv kev ua noj ua haus, vim hais tias nws yog, nyob rau hauv lub tswv yim ntawm nws adepts, kev nyab xeeb thiab ntau pab tau.
Ntsev ntsev saj thiab tsw
Hauv thawj lub rooj sib tham, saj thiab hnov tsw ntawm cov ntsev dub tsis lees paub, lawv tau qias neeg. Nws qab qab qab qab ntsev tsawg dua li lwm cov ntsev thiab nplooj qab qab nws cov xim tom qab. Txij li cov ntsev dub yog ntawm cov hluav taws xob volcanic keeb kwm, cov aroma tseem nqa lub sib haum aroma, i.e. tswj hwm los ntawm sau ntawv ntawm leej faj, qej qhuav thiab asafoetida (txuj lom nrog lub txiv qaub qej-dos ntxhiab tsw). Txawm li cas los xij, tom qab kev kho cua sov, "pob paj" ua rau me ntsis ntxiv kev sib tw thiab zoo li tus ntxhiab tsw ntawm lub ntiaj teb.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov ntsev dub
Vim tias cov ntsiab lus tsawg dua ntawm sodium chloride nyob rau hauv cov lus muaj cov ntsev dub, cov hmoov sib tov no (hmoov) yog qhov tsawg dua li qhov kev phom sij yog piv rau lwm cov ntsev. Nws tsis khaws cov dej hauv lub cev, tsis nthuav tawm ntawm cov pob qij txha. Cov poov tshuaj, hlau, iodine thiab lwm yam macro- thiab microelements uas ua rau cov khoom xyaw cov ntsev dub cuam tshuam ntau dua kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plab hnyuv, thiaj li pab ua kom tshem tawm ntawm lub plab thiab tsim cov roj ntau dhau.
Ua raws li cov canons ntawm cov kev kho mob thaum ub - Ayurveda - cov hluav taws kub dub dub muaj cov hluav taws thiab dej thiab txhawb nqa tsis tsuas cov haujlwm ntawm kev zom, tab sis kuj muaj kev paub meej ntawm lub siab mus rau lub hnub nyoog laus siav.
Tus naj npawb ntawm cov kws tshawb fawb ntseeg tias cov ntsev dub tuaj yeem txhim kho cov ntshav kev, txo cov mob lom, ua kom cov ntshav khov, thiab tshem cov hlau hnyav. Txhawm rau ua qhov no, nws txaus nyob rau thaum sawv ntxov, 10 feeb ua ntej noj tshais, kom noj qab ntsev tov sab hauv (1 me nyuam diav tsis xaub rau hauv khob dej). Qhov ua tau zoo kawg nkaus kho tau zoo yog tsim los ntawm ntsev dub thaum noj ntsev da dej: txhua yam khoom muaj nyob hauv nws nkag rau tib neeg lub cev los ntawm daim tawv nqaij. Xws li cov da dej tau qhia rau mob hawb pob, kab mob ntawm daim tawv nqaij, nrog rau kev tshem tawm cov co toxins.
Hauv cov teb chaws ntawm Sab Hnub Tuaj thiab Asia, ntsev dub feem ntau siv los siv ntsev tas li. Cov zaub, yoghurts yog lub caij nrog hmoov av ua hmoov, nco ntsoov ntxiv rau chutney - ib tus neeg Indian ua ke lub caij ua los ntawm cov zaub los yog txiv hmab txiv ntoo nrog vinegar thiab txuj lom, qee zaum nrog zib ntab thiab curry.
Dub Thursday ntsev
Volcanic dub ntsev yuav tsum tsis meej pem rau ntsev, kuj hu ua dub, tab sis ua los ntawm xuas tes los ntawm tus txiv neej. Hauv tebchaws Russia, nws yog ib txwm npaj ua ntej hnub Easter nyob rau Maundy Thursday. Nws tseem hu ua ntsev rau hnub Thursday. Los npaj nws, lawv coj coarse pob zeb ntsev thiab hlawv nws nyob rau hauv qhov cub nrog zaub qhwv nplooj, txhuv mov ci, mis nyuj muaj tshuaj lossis cov tshuaj ntsuab hauv lub cev. Tom qab qhov sib tov tau charred, nws tau nplawm thiab sieved. Tiav ntsev tau txais koob hmoov nrog Easter khoom qab zib thiab qe.
