Cov zaub muaj tag nrho cov zaub mov kom tsim nyog rau tib neeg kev noj haus - potassium, calcium, magnesium, phosphorus, iodine, hlau, tooj, thiab tseem muaj cov vitamins A, B, C, E thiab lwm yam. Cov tshuaj pectin uas muaj nyob hauv zaub nce plab hnyuv thiab ua kom cov kua tsib txhawm rau, yog li lawv muaj nyob rau hauv zaub mov noj. Cov zaub yog cov tseem ceeb hauv daim foos, kib thiab kaus poom.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau ntau hom zaub hauv cov roj teeb:
- 1 lub kaus poom;
- 1 zucchini;
- 1-2 tswb kua txob;
- 1 Zaub pob ntawm nplooj ntoo
- 3-4 txiv lws suav;
- zaub roj.
- Rau roj teeb:
- 4 lub qe;
- 1 khob hmoov
- 2 tbsp qaub cream;
- ntsev;
- hauv av dub kua txob thiab txuj lom rau saj.
- Rau cov mis nyuj ntses:
- 1 tbsp hmoov nplej;
- 1 khob mis;
- 1, 5 tbsp. butter.
- Rau cov zaub mov kaus poom hauv cov zaub ntsuab (rau ib lub hwj).
- 2-3 txiv lws suav;
- 2-3 cucumbers;
- 100 g ntawm zaub paj;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- 1 tswb kua txob;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 4 lub taub hau me me;
- 1 lub paj ntoo;
- 2 dill lub kaus;
- Bay nplooj.
- Rau marinade (rau 1 liter dej):
- 3 tbsp 9% vinegar;
- 2 tsp ntsev;
- 1 tsp Sahara.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Assorted zaub nyob rau hauv batter
Ntxuav zaub rau hauv qab cov dej ntws. Txiav cov txiv lws suav thiab zucchini rau hauv cov ntawv me me, muab cais ntawm pob zaub hauv pob ntoo, thiab cov paj zaub rau hauv inflorescences. Muab cov sauce sauce ntawm cov dej txias tso rau ntawm hluav taws, rhaub thiab muab cov zaub paj thiab zaub cob pob rau hauv nws rau 3 feeb. Tom qab ntawd muab pov tseg rau hauv lawv lub colander thiab yaug nrog dej txias. Whisk lub qe rau hauv lub lather nrog qaub cream ntsev, kua txob dub thiab cov txuj lom. Ntxiv cov hmoov nplej thiab txuas ntxiv ntxhi kom txog thaum ntxuav muag thiab tawv tsis pub. Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Poob zaub rau hauv roj thiab kib hauv cov roj kub ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd kis mus rau txoj phuam lossis ntaub so ntswg kom tshem cov roj ntau dhau. Muab cov zaub sib xyaw xyaw rau hauv cov kua roj ntsuab.
Kauj ruam 2
Mis nyuj haus
Fry ib tablespoon ntawm hmoov nrog tib tus nqi ntawm butter thiab dilute nrog mis nyuj kub. Ncuav nws hauv maj mam. Simmer lub sauce tshaj li tsawg cua sov rau 10 feeb, stirring tsis tu ncua. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev kom saj, ntxiv cov seem uas yog butter thiab do zoo.
Kauj ruam 3
Nyob kas poom zaub ntau hom zaub
Yaug cov zaub thiab dill zoo. Rau canning, cucumbers thiab txiv lws suav yog qhov zoo dua los xaiv qhov loj me. Disassemble lub cauliflower rau hauv inflorescences. Tshem cov thawv noob hauv cov kua txob ntawm lub tswb thiab txiav nws mus rau hauv ntau lub strips. Tev lub qej thiab dos. Txiav lub carrots rau hauv slices. Qhov chaw cloves, dill, qej thiab nplooj nplooj rau hauv qab ntawm lub thawv ua ntej-sterilized. Tom qab ntawd sau lub hwj mus rau sab saum toj nrog zaub. Npaj lub marinade.
Kauj ruam 4
Marinade rau kev txuag
Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab ntsev thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd boil lub marinade rau 2 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub, ncuav hauv vinegar thiab do kom huv si. Ncuav lub kub marinade tshaj cov zaub. Ncuav nws rau hauv nruab nrab ntawm lub hwj kom sov tawm ntawm phab ntsa tusyees. Npog lub hwj nrog lub hau ua ntej kom tsis muaj menyuam thiab muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub dej, nws yuav tsum npog lub xub pwg ntawm lub hwj, tab sis tsis ncav caj dab li 2 centimeters. Nqa mus rau lub rhaub thiab muab cov khaub thuas sib xyaw nrog cov zaub platter rau 10 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, tshem cov ntawv thiab dov. Tig ntxeev sab hauv thiab tawm mus txias kom txias.
