Txoj hauv kev zoo tshaj los khaws cov zaub rau lub caij ntuj no yog ua rau muaj ntxhiab tsw qab ntawm lawv. Nws muaj cov paj ntoo, zaub qhwv, txiv lws suav, dos thiab lub kua txob, uas mus ua ke zoo.
Cov khoom xyaw rau kev npaj zaub npaj rau lub caij ntuj no:
- 1 kg ntawm tshiab cucumbers;
- 1 kg ntawm txiv lws suav liab;
- 1 kg ntawm tswb kua txob;
- 1 kg ntawm tshiab carrots;
- 1 kg ntawm dos;
- 1 kg ntawm zaub qhwv tshiab dawb;
- 0.5 liv ntawm cov roj ua kom zoo zoo;
- 0.2 liv ntawm 9% vinegar;
- 2, 5-3 diav ntsev;
- 0.2 kg suab thaj.
Ua noj zaub ntau yam zaub xam lav rau lub caij ntuj no
Ua ntej koj yuav tsum npaj txhua yam zaub rau kev txiav: ntxuav lub cucumbers, kua txob, carrots thiab txiv lws suav, tev cov dos, tshem cov nplooj saum toj ntawm cov zaub qhwv.
Tso cov zaub uas tau ntxuav tso rau ntawm daim phuam chav ua noj thiab pib hlais los ntawm npaj lub lauj kaub loj lossis tais rau lawv.
Txiav lub cucumbers rau hauv slices - ib nrab ib ncig txog 0.4 cm thoob plaws.
Txiav me me txiv lws suav rau hauv 6 daim, thiab cov loj rau cov strips.
Chop lub zaub tsis heev coarsely. Rub cov noob los ntawm cov kua txob nrog cov faib thiab txiav ua tej daim.
Txiav lub dos rau hauv nyias cov plaub hau los yog plaub lub kaum ib ncig. Txiav lub carrots rau hauv ib daim hlab me me los yog grate.
Ncuav tag nrho cov tws zaub rau hauv ib lub tais lossis saucepan, ntxiv cov roj zaub, qab zib, ntsev, vinegar thiab sib tov zoo.
Tso cov zaub uas tsis sib xyaw rau hauv lub qhov cub thiab sai li sai tau nws rhaub, txo cov cua sov thiab ua noj rau 30-35 feeb, nplawm qee zaus.
Tom qab tua lub qhov cub, muab cov zaub xam lav rau hauv lub rhawv zeb qhuav, uas yav tas los tsis muaj kab mob. Dov lawv, npog nrog cov phuam sov thiab tso kom txias.
