Ntsim seasoning yog kev npaj rau lub caij ntuj no. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau kev ua cov caij nyoog, tab sis cov no tsuas yog vaj tswv rau cov neeg nyiam nyiam xwb. Lawv mus zoo nrog ntau cov zaub mov. Los ntawm kev siv seasonings nrog kev kawm thawj lossis thib ob, koj yuav tsis tsuas yog txhim kho lawv cov saj, tab sis kuj ntxiv ntau cov as-ham.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
- 300 grams qej
- 500 gram ntawm cov kua txob tswb
- 500 gram ntawm cov txiv lws suav
- ob lub kua txob kub loj
- 30 grams ntawm "hops-suneli" seasoning
- ntsev kom saj
- 100 gram roj zaub
Txhawm rau npaj cov kev npaj no rau lub caij ntuj no, npaj cov zaub ua muaj raws caij nyoog. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav ua tej daim me me. Ntxuav lub tswb kua txob, tev thiab txiav. Ntxuav cov kua txob kub thiab txiav tawm ntawm qhov quav. Tev lub qej. Twist cov zaub hauv cov nqaij grinder, ntxiv cov roj zaub, hops-suneli, ntsev. Sib tov kom huv si. Muab cia rau hauv lub khob ntim hauv qab lub hau yas hauv tub yees.
Kauj ruam 2
- 2 lub pods ntawm cov kua txob liab kub
- 3 txiv lws suav loj
- 3 dos loj
- 100 gram ntawm cov dej caw los yog kua txiv ntoo cider vinegar
- 100 grams qab zib
- ntsev, kua txob, cloves mus saj
- 1 teaspoon ntawm qhuav mustard.
Ntxuav cov kua txob, tev thiab tsuav kom zoo. Ntxuav cov txiv lws suav, scald, tev thiab tsuav. Quav dos. Muab tag nrho cov tws zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub. Simmer tshaj tsawg tshav kub, ntxiv vinegar. Thaum cov kua tau evaporated, ntxiv qab zib thiab cov txuj lom thiab cia nws simmer rau 10 feeb.
Quav lub seasoning rau hauv sterilized jars thiab yob li. Yog tias koj yuav tsum ua lub seasoning kub dua, ntxiv cov kua txob.
Kauj ruam 3
- 400 grams qej
- 20 grams kua txob liab
- 20 grams hauv av dub
- 100 gram ntawm cov paj noob hlis
- ntsev kom saj
Cia lub paj noob hlis roj, tom qab ntawd txias. Ntxiv cov qij ntsw, dub thiab liab kua txob, ntsev. Khaws lub caij tso rau hauv lub khob ntim, npog nrog lub hau yas kaw ntom, hauv lub tub yees. Daim ntawv thov ntawm lub caij no yog xam ua ke. Tshwj xeeb zoo xws li kev ntxiv rau thawj chav kawm.
