Mackerel yog cov muaj txiaj ntsig ua lag luam ntses, mackerel nqaij yog nplua nuj nyob hauv cov nqaijrog, cov rog thiab cov zaub mov tshwj xeeb, tshwj xeeb, tsis muaj cov rog rog. Ua tsaug rau txoj kev ua txias txias, salted mackerel khaws tau ntau tshaj ntawm cov as-ham.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau salted mackerel nrog cov txuj lom:
- 1 kg hmoov av tshiab;
- 1, 5 tbsp. ntsev;
- 0.5 tsp Sahara;
- 2 Bay nplooj;
- 5 taum pauv ntawm allspice;
- 1 tsp mustard noob;
- hauv av coriander
- qhuav dill.
- Rau salted mackerel nrog ntxiv vinegar:
- 1 kg ntawm hnab looj tes;
- 100 g ntawm coarse ntsev;
- 100 ml ntawm cov roj zaub;
- 2 dos;
- 1 tbsp vinegar;
- 50 g suab thaj;
- av kua txob dub
- Bay nplooj.
- Salted mackerel nrog qej:
- 1 kg ntawm hnab looj tes;
- 100 g ntawm coarse ntsev;
- 3 cloves ntawm qej;
- av kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov kua qab ntsev nrog cov txuj lom Txiav txiav lub taub hau thiab tus Tsov tus tw mackerel, tshem tawm cov qhov quav, yaug kom huv nrog dej txias. Txiav lub cev tuag raws rov qab, tshem cov nqaj qaum thiab pob txha me.
Kauj ruam 2
Ua ke ntsev, qab zib, hauv av coriander, dill, kua txob thiab mustard peas. Zom cov Bay nplooj ntoos thiab ntxiv rau qhov sib tov. Grate ob fillet slices nrog sib tov ntawm ob sab, muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog lub hau thiab tso rau hauv ib hnub. Ua cov hlais thiab garnished nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab txiv qaub slices.
Kauj ruam 3
Cov kua ntsev ua kua qaub nrog vinegar Ncuav Muab ntses, txiav caj dab thiab tw, ntxuav hauv dej txias. Txiav rau hauv daim (txog 3 cm dav), poob rau hauv ntsev, muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog lub hau, lossis npog nrog zaj duab xis cling. Tso hauv tub yees rau txog 12 teev.
Kauj ruam 4
Yaug tej daim ntawd los ntawm kev tshem cov ntsev. Sib tov zaub roj nrog vinegar, qab zib, kua txob hauv av thiab txig Bay nplooj, ncuav hla daim nrog sib tov. Ntxiv cov dos txiav rau hauv cov nplhaib, tawm mus soak rau ib teev thiab ib nrab. Ua garnished nrog tshuaj ntsuab nrog curly slices ntawm butter.
Kauj ruam 5
Salted Mackerel nrog Qij Noj cov mackerel tshiab los yog yaj kib, txiav lub taub hau thiab Tail, tshem cov quav nkag, yaug kom huv. Cais cov nqaj qaum thiab lwm cov pob txha los ntawm lub plab los tsis muaj sab nraud. Quav ntawm txheej txheej ua ib nrab, txiav ua peb ntu sib npaug, qhuav nrog ntswg, txhuam nrog ntsev (txhuam cov tawv nqaij nrog ntsev ntau heev).
Kauj Ruam 6
Muab cov ntawv npaj rau hauv lub thawv, npog nrog lub hau lossis zaj duab xis, thiab mus rau ntsev rau 12 teev hauv qhov chaw txias. Tom qab ntawd yaug tawm cov ntsev, qhuav cov roj puv nrog ntaub so ntswg, txhuam nrog kua txob dub, txiav cov qej caws rau hauv cov hlais nyias, muab tso rau hauv txhua thooj. Tso hauv tub yees rau 2 xuab moos, tom qab ntawd muab kev txiav rau hauv cov hlais nrog lub hau lossis lub tsho loj.
